清炒茼蒿的热菜家常菜

STEP1、材料：茼蒿洗净切段、蒜瓣拍碎切末、油盐适量。

STEP2、热锅下少许油，下蒜末（或小虾皮）爆香。

STEP3、下茼蒿，猛火爆炒。如果菜太少，不出汁，可以沿锅边淋点儿开水。

STEP4、炒1分钟左右断生后拌匀。（炒，心二用，有点儿下多了，炒1/3，因为吸，炒）

STEP5、出锅装盘！

STEP6、嗯，一边拍照一边炒菜，发挥略有不佳，不过完全不太影响成品！尚可！