黄花鱼
黄花鱼
STEP1、大黄花鱼两条，收拾干净后在身上切三刀，用半匙盐、少许料酒、葱丝、姜丝抹在鱼身上腌二十分钟STEP2、锅烧热后放少许油，油热后放入鱼。鱼下锅之前挑出葱姜放一边，用厨房纸擦干水份，小火慢煎，不要着急翻动，待一面煎好后...
STEP1、黄花鱼解冻，去头、去内脏、刮去鳞片，洗净。STEP2、葱、姜、蒜料酒、盐、生抽调匀放入鱼中，腌制。STEP3、我是一条条的摆在盘中，盖保鲜膜入冰箱冷藏了一晚上。时间紧，可以腌制半个或一个小时，放冰箱更容易入味。STEP4...
STEP1、将黄花鱼刮去鱼鳞，剪开肚子清理清理干净，摘除鱼鳃，将鱼头里的黑色薄膜也摘除。鱼身两面割花刀，用料酒和盐涂抹鱼身，葱姜切丝，放到鱼肚里以及鱼身两面，腌半小时左右。STEP2、腌好后，扔掉葱姜丝，用厨房纸吸干鱼身STEP3、...
STEP1、准备食材。尽量选择新鲜的鱼，1斤-1斤，大小合适，时间方便掌控。我家一般用来清蒸会选择黄花鱼或者鲳鱼，肉肥厚刺也易剔除。STEP2、买鱼的时候可以请商家帮忙去鳞剖开肚子处理好，回家再仔细处理下就好。洗干净表面粘...
STEP1、鱼洗干净，两面划刀花，两边撒盐腌制15分钟，热锅热油放入鱼煎至两面金黄STEP2、大火中火都可以，煎的时候转动锅将鱼的头部尾部都煎好判断鱼是否煎好可以轻轻晃动锅，如果鱼也晃动说明煎好了，不能被晃动看鱼的那个地方粘...
STEP1、鱼去麟、和内脏，把鱼油、鱼血清理干净，脊骨上的血也要洗去，这样做出的鱼不腥。表面两侧各斜切三刀（花刀，便于入味。STEP2、主锅放入30克油，葱段、姜丝、蒜片，3分钟/温度V/速度反转小勺，爆香（装饰用葱花香菜除外）。喜欢辣...
STEP1、黄花鱼去内脏、去鱼鳞，洗干净沥干水，用盐涂抹鱼内外，放冰箱腌制半天。煎制过程要非常有耐心。不粘锅倒入较多花生油，比炒菜的油多，中小火加热，放入黄花鱼，调整到煤气炉中间那朵花的火力，不停转动不粘锅，慢慢煎12分钟左...
STEP1、将黄花鱼去肚，清理干净后，倒入料酒，酱油腌制5-10分钟。大蒜拍碎切段，姜切丝，香菜切碎末备用。STEP2、锅中下油烧热，放花椒粒，炸出味后捞出，倒入大蒜、姜丝、东古黄豆酱爆锅，加入料酒、酱油。将腌好的黄花鱼倒入锅中（黄花...
STEP1、去内脏，清洗干净放器皿放盐、料酒、葱、姜腌制2小时左右STEP2、鱼两面沾上干面粉STEP3、占过面粉的小鱼放裹上鸡蛋液STEP4、热锅倒入凉油，加至8成热，放入小鱼两面煎至金黄（不确定熟不熟，可用筷子夹开卡看看，鱼肉变白...
STEP1、黄花鱼去鳞去内脏收拾干净。加料酒腌制一下去腥。STEP2、准备调料：花椒几颗，大料1个，姜切片，葱切段，蒜稍微拍一下，更入味。香菜洗净切大段。STEP3、黄花鱼用厨房纸擦干表面水分，放入热油煎至两面金黄。有一个不粘鱼皮...
STEP1、把鱼清洗一下鱼鳍剪掉，撒盐腌制五分钟，看个人喜好想吃咸的就多放点盐，不想吃咸的就少放点STEP2、打散一个鸡蛋备用STEP3、把鱼放在鸡蛋里转一圈全包裹上，放在锅里煎就可以啦STEP4、煎一会STEP5、翻过来煎STEP6、然...
STEP1、将黄花鱼洗净后改刀，用厨房用纸把鱼的水份吸干（一定要吸干，热锅凉油（切记，往油中放入一勺盐（必须，油七成热时放入黄花鱼煎至金黄色捞出。注意：请严格按照以上操作，保证既不粘锅又不形散。STEP2、重新起油锅，少量油即可。...
STEP1、鱼剖干净，加盐，十三香，料酒，葱姜腌半小时。（我这里没有姜了，加了一些姜粉）STEP2、准备裹炸粉STEP3、嚯嚯匀STEP4、起锅烧油。我这个电锅能调节温度160度左右STEP5、鱼裹炸粉STEP6、油热到放入筷子很快冒细密泡泡，加入...
黄花鱼，又名黄鱼，石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称。黄花鱼味道鲜美，可以增进食欲，骨头还比较少，比较适合儿童、牙口不好的老人食用。黄花鱼有什么营养价值？哪些人群不宜食用黄花鱼？下面就和大众健康网一起了解下吧！本文目录1...
黄花鱼吃过很多次。过去在老家吃黄花鱼都是腌制的半干货，吃之前把鱼泡在水中，等鱼的盐分去除了一些后，就先煎再红烧。虽然是半干型的腌制品，但吃起来味道也特别的鲜美，特别是黄花鱼身上的肉，像蒜瓣似的，非常好吃。来海滨城市...
都以为吃鱼护血管，事实上，据美国《神经病学》期刊最新报道，如果吃煎炸鱼，不仅起不到这样的作用，甚至反而会引发中风。美国埃默里大学收集了21675名人员的相关数据资料，调查了他们吃煎炸鱼的次数。结果发现，吃煎炸鱼更多的人，...
黄花鱼（1）忌用牛、羊油煎炸；（2）反荆芥。不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。鲶鱼（1）不宜与牛肝同食（2）忌用牛、羊油煎炸（3）不可与荆芥同用鳝鱼（1）忌狗血、狗肉，同食助热动风（2）忌荆芥，同食令人吐血（3）青色鳝鱼有毒，黄色无毒。有毒鳝鱼一次...
干鱼片经过微波炉一烘烤，吃起来香脆可口，因此一直很受市民欢迎。“可怎么也没有想到，我吃了从早市上买来的干鱼片后一直腹泻不止。”近日，市民高先生向本报反映此事。据高先生介绍，后来他经过打听得知，这些干鱼片竟然是城阳...
都以为吃鱼护血管，事实上，据美国《神经病学》期刊最新报道，如果吃煎炸鱼，不仅起不到这样的作用，甚至反而会引发中风。美国埃默里大学收集了21675名人员的相关数据资料，调查了他们吃煎炸鱼的次数。结果发现，吃煎炸鱼更多的人，...
黄花鱼(1)忌用牛、羊油煎炸；(2)反荆芥。不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。鲶鱼(1)不宜与牛肝同食(2)忌用牛、羊油煎炸(3)不可与荆芥同用鳝鱼(1)忌狗血、狗肉，同食助热动风(2)忌荆芥，同食令人吐血(3)青色鳝鱼有毒，黄色无...
黄花鱼也叫黄鱼，是石首鱼科黄鱼属。黄花鱼烹饪后味道鲜美，具有抗衰老、健脾开胃以及补血益气等功效。那么，黄花鱼的营养价值禁忌有哪些？下面，和大众健康网一起来了解一下吧！本文目录1、花黄鱼的营养价值及禁忌2、黄花鱼热量...
黄花鱼是我国比较重要的经济型鱼类，分为大黄鱼和小黄鱼，大黄鱼的肉质没有小黄鱼嫩，小黄鱼的刺比大黄鱼多，现在在餐馆中主要食用的是大黄鱼。那么，黄花鱼清蒸的做法是什么？下面，和大众健康网一起来了解一下吧！本文目录1、黄花...
黄花鱼，又称石首鱼，主要生活在多泥沙的海底，以贝类动物和软体动物为食。中国所产的石首鱼种类有大黄鱼、小黄鱼以及梅童鱼。那么，吃黄花鱼有什么注意的？下面，和大众健康网一起来了解一下吧！本文目录1、吃黄花鱼有什么注意的2...
黄花鱼是生活中常见的一种鱼类，其营养价值丰富，很多人都非常喜欢。那么，黄花鱼嘌呤含量高吗？下面，和大众健康网一起来了解一下吧！本文目录1、黄花鱼嘌呤含量高吗2、黄花鱼不适合什么人吃3、孕妇吃黄花鱼的好处黄花鱼嘌呤含...