鲫鱼
鲫鱼
STEP1、准备好所有食材STEP2、鲫鱼去鳞洗净后身上划几道STEP3、木瓜去皮去籽切成小块。STEP4、中火加热，倒入油，放姜片煎一下后放鲫鱼煎至两面焦黄。STEP5、鱼煎好后，倒入料酒，倒入水，煮开。水开后放木瓜。STEP6、继续中小...
STEP1、鲫鱼洗净，背部划破STEP2、油锅烧热，下入鲫鱼煎至两面金黄STEP3、把煎好的鱼拨到一边，放入葱，姜，干辣椒，花椒炒香STEP4、加入一大碗水，加入老抽，生抽，盐，白糖，大火烧开STEP5、下去萝卜条，大火煮开，转小火STEP6、下入香菜继续...
STEP1、我买了三小条的鲫鱼大概有八两多吧！鲫鱼在清洗过程中要把鱼里面一层黑色的膜刮下来！把锅烧热放点油进去，再放鱼进去两面都要煎一小会！我的是前几天买回来已经煎好了，解冻后就可以煲汤！STEP2、木棉花、棉茵陈泡十几分...
STEP1、买回来的小鲫鱼都活蹦乱跳。STEP2、剪开肚子，去腮去鳞，洗干净，抹少许盐腌制二十分钟。STEP3、平底锅中放橄榄油，冷油下锅，两面煎黄，需要分几次煎，鱼籽也要煎一下。STEP4、盛在大碗里备用。STEP5、砂锅中热油，放入姜蒜...
STEP1、鲫鱼拿回家处理干净，码上盐，放入葱姜料酒腌至少半个小时STEP2、腌好的鲫鱼两面抹一点面粉STEP3、油热后放入鲫鱼，中小火我们家这种红烧，不用煎至两面熟透到酥脆STEP4、煎成这样，皮有一点裂开就可以了STEP5、热油，放...
STEP1、先将鱼切十字花刀，再用料酒和盐腌制20分钟左右。准备所需配料：姜丝、蒜片、香菜，老干妈/豆瓣酱、生抽和料酒，还有生粉STEP2、记得一定要有生抽和醋STEP3、鱼煎好后，在旁边放入姜丝、蒜片和老干妈/豆瓣酱炒香，再把鱼...
STEP1、鲫鱼洗干净，剪去鱼鳍，两面划几刀，在鱼身上涂抹盐和花椒粉，鱼肚里也要抹些，把葱姜蒜切片，生姜塞在划口处，最后淋些料酒，腌制15分钟左右。STEP2、用厨房纸把鱼身的水份吸干（或擦干），热锅冷油，将鱼煎至两面变黄，加入料酒、味极...
STEP1、鲫鱼处理干净并洗净擦干水份，均匀涂抹面粉。STEP2、取一个鸡蛋加适量盐，打散。STEP3、将鲫鱼依次裹鸡蛋液，鸡蛋液里可以加入适当孜然粉等。有面包糠的可以在裹了鸡蛋液后再裹一层面包糠。STEP4、取大葱、小葱、生...
STEP1、鲫鱼去鳞、去内脏、洗净切花刀（一般买鱼的地方给清理杀好）STEP2、盘底铺2片姜、放上鱼在铺一些姜片和葱，倒入少量料酒，腌制10分钟STEP3、准备一小块五花肉切片（用肥瘦相间的肉就可以）葱、姜、蒜、八角、几粒干辣椒（辣...
STEP1、鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净,我这两条鲫鱼很大STEP2、用油少许煎至微黄,鱼皮特爱粘锅,可以在下锅前往鱼身上拍点面粉,这样煎起来不掉皮STEP3、放葱、姜、蒜末,大酱适加适量清水煮开STEP4、烧开后改为小火炖30分钟，...
STEP1、这位超市里的杀鱼师傅，杀鱼特别江湖。STEP2、备料。鲫鱼洗干净，放两三片姜一瓶盖白酒和适量的盐，一起腌制二十分钟。STEP3、猪油放锅里烧化。STEP4、大蒜老姜都去皮切片，蒜苗切段。STEP5、放一点盐到猪油里，把鲫鱼...
STEP1、鲫鱼肚子里的黑膜要清理干净，那是腥味重地，可以用姜片来擦洗。洗干净的鱼用厨房纸把表皮的水和粘液吸干，加适量料酒和姜片腌制一会。用姜片把鱼皮擦一遍，肚子里也放点姜。腌制至少15分钟。腌制完毕，把鱼皮渗出的水...
鲫鱼大家应该都吃过吧，那么你了解鲫鱼汤吗？今天小编就来教大家鲫鱼汤简单又好吃的做法吧，究竟鲫鱼汤怎么做白，以及鲫鱼汤怎么熬成奶白色？鲫鱼汤怎么做白1、首先就是需要将鲫鱼处理好，将它的内脏、腮、鳞全部去除了，随后将它...
很多朋友很喜欢鲫鱼芥菜汤，吃起来不紧美味，而且还很营养，事实上我们要注意的事情有很多，饮食不能乱搭配，今天我们就来讲一讲，芥菜与鲫鱼可以一起吃吗，接下面来你可要好好看看。芥菜与鲫鱼可以一起吃吗？鲫鱼的食物药性属甘温，其...
随着五一小长假的来临，我们感受到天气越来越热，对于钓鱼新手来说，不知道天热钓鲫鱼有什么技巧，其实，掌握好钓位和时间，你也可以钓到鲫鱼.天热钓鲫鱼有什么技巧 钓鲫鱼用什么饵料效果好.八宝网带来相关介绍。天热钓鲫鱼有什...
一般情况下，鲫鱼香菇汤的功效有补脾胃、养肝明目，作用有补充营养、增强免疫力。具体分析如下：一、功效1.补脾胃：鲫鱼是一种对消化系统非常有益的食材，可以帮助补充消化酶，促进脾胃消化。同时，香菇富含多种维生素和矿物质，能够...
一般情况下，海鲫鱼的功效包括提供营养、提高免疫力、保护视力，作用包括促进生长发育、保护皮肤、促进血液循环。一、功效1、提供营养：海鲫鱼中富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素B12、维生素D等营养成分，对于...
鲫鱼，俗称鲫爪子，肉质细嫩、鲜美可口。在冷风瑟瑟，寒气逼人的冬天，鲜美的鲫鱼肉特别能吸引人。鲫鱼的营养价值很高，每100克含蛋白质13克，脂肪11克，同时还含有大量的钙、磷、铁等矿物质，经常食用可补充营养，增强身体的抗病能力...
鲫鱼又名鲋鱼，另称喜头，为鲤科动物，全国各地均产。《吕氏春秋》载：“鱼火之美者，有洞庭之鲋。”可知鲫鱼自古为人崇尚。鲫鱼肉嫩味鲜，尤其适于做汤，具有较强的滋补作用。冬季是吃鲫鱼的最佳季节。明代著名的医学家李时珍赞美...
苋菜，为苋科植物，一年生草本，它的根茎比较粗壮，叶子的中心部位一般是绿色或红色的，常分枝，钱生长期通常有毛，也有部分无毛的。苋菜的口感身比较软滑，蔬菜的味道浓，在夏季备受大家的喜欢，那苋菜和鲫鱼一起吃吗？快来让我们一起了解...
总所周知鱼类是一种营养全面的保健佳品，孩子吃了有助于促进智力发育，老年朋友吃了有益于心脏。但是，最近几年，由于环境污染严重，重金属在鱼类体内的问题让人们开始重视吃鱼的安全性。比如甲基汞，就是一种典型的通过鱼类摄入...
冬季气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。怎样才能吃的健康又安全呢?生活家...
家住市区城南的刘先生7日向帮办热线求助：这段时间正是吃河虾的好季节，虾肥美而且价格也比较便宜，我平时就非常喜欢吃虾。不过，我昨天在市场中购买的河虾有点吓人，虾身上有白色的虫子。希望记者能帮忙询问一下，这虾怎么会有...
鲫鱼是众多鱼类中对我们身体滋补最好的一种了，特别是对于产后的新妈妈们来说喝些鲫鱼汤可是非常不错的选择，专家指出，在春季如果大家能常常吃些鲫鱼对于春季的保健可是大有益处的。春季吃鲫鱼营养好春季食鲫鱼既鲜嫩又不...
总所周知鱼类是一种营养全面的保健佳品，孩子吃了有助于促进智力发育，老年朋友吃了有益于心脏。但是，最近几年，由于环境污染严重，重金属在鱼类体内的问题让人们开始重视吃鱼的安全性。比如甲基汞，就是一种典型的通过鱼类摄入...
骻上便毒方 : 《本草纲目》鳞部第44卷鲫鱼(1)。方剂名。【方源】《医林集要》。【组成、用法】鲫鱼一枚,山药五钱,同捣敷之。即消。【功用主治】骻上便毒。...
鲫鱼胆 : 《本草纲目》鳞部第44卷。药名。【基原】为鲤科动物鲫鱼Carassius auratus (L.)的胆。【功用主治】杀虫止痛,消骨鲠。治白喉。《陆川本草》:“治白喉。”...
鲫鱼 : 《本草纲目》鳞部第44卷鲫鱼(128)。药名。【基原】为鲤科动物鲫鱼Carassius auratus (L.)的肉或全体。【别名】鲋(《吕氏春秋》),...
鲩鱼胆 : 《本草纲目》鳞部第44卷鲫鱼(128)。药名。【基原】为鲤科动物草鱼Ctenopharyngodon idellos (Cuvier et Valenciennes)的胆。【性味】苦寒。《本草拾遗》:“苦。”【功用主治】①《本草拾遗》:“主喉闭,取...
鲫鱼脑 : 《本草纲目》鳞部第44卷。药名。【基原】为鲤科动物鲫鱼Carassius auratus (L.)的脑。【功用主治】《仁斋直指方》:“治耳聋,鲫鱼脑一合,以竹筒于盛蒸之,冷灌耳中。”...