辣炒圣子海鲜贝壳类，干炒不出水的小窍门的热菜家常菜

342024-10-29

STEP1、圣子水里养半天，用刷子一只一只刷洗干净，控干水份备用STEP2、圣子倒入干锅中（锅里什么都不放）翻炒23分钟STEP3、大部分圣子的壳打开STEP4、起锅STEP5、锅内少量植物油油热后，加入生姜大蒜片炒出香味STEP6、用手抓圣...

萝卜丝炒鲜贝的热菜家常菜

922024-10-29

STEP1、将鲜贝连同壳放入锅中加少许凉水大火煮开，待鲜贝张嘴后马上关火，打开锅盖，自然放凉。放凉后去壳剥肉，用煮鲜贝的水清洗干净(我去掉了鲜贝的内脏，因为孩子不吃)，备用。STEP2、萝卜洗净连皮一起切丝备用。STEP3、取一...

家常菜爆炒鲜贝肉的热菜家常菜

352024-10-29

STEP1、烹制完成后的效果图STEP2、外面饭店做的炒扇贝肉里面的黑头和肠线都没有去掉，这样会砂牙且很不干净，肠胃不好的朋友估计吃了会不舒服。扇贝肉一定要记得去掉照片上的黑头部分，然后清洗沥干水分放入葱姜段，只放料酒...

时蔬炒鲜贝的热菜家常菜

422024-10-29

STEP1、将鲜贝凉水解冻，解冻后用姜末料酒腌制15分钟，然后锅内放水、烧开后放入鲜贝，再次开后捞出沥水，待用STEP2、准备辅料，胡萝卜、洋葱切丁，辣椒切小段，切葱花、蒜片、姜末STEP3、锅内放油，六成热，放入葱姜蒜爆香，将胡萝卜、...

韭黄炒鲜贝的热菜家常菜

512024-10-28

STEP1、将鲜贝处理干净，挤干水分，韭黄切成寸段STEP2、炒锅上火，放底油烧热后放鲜贝快速翻炒，放葱花和姜末STEP3、炒紧后放盐和味精，下韭黄快速翻炒均匀即可...

鲜贝柱滑炒蛋白的热菜家常菜

742024-10-28

STEP1、鲜贝柱洗净后用厨房纸吸干水分，用白葡萄酒腌片刻后再用厨房纸吸干水份备用，青椒切小块，蛋清打散。STEP2、冷锅冷油，开中小火炒蛋清，能够凝结就盛出备用。STEP3、用锅中炒蛋白剩下的油两面煎一下贝柱（不用完全熟透，后...