腊肉
腊肉
STEP1、干茶树菇，泡开，洗干净，太长的切短。STEP2、腊肉泡开洗干净（我用的未煮的，可以用煮一下的这个样吃起来不会太干，二荆条切碎（根据口味添加，蒜瓣切片。STEP3、热锅放腊肉（因为我的肉较肥一点就没放菜籽油），将肉炒出油觉得自...
STEP1、1.洗净大蒜，把腊肠和大蒜斜刀切好STEP2、2.把锅烧热入油，放入蒜瓣爆香后倒入腊肠翻炒片刻STEP3、3.在放入大蒜翻炒之前先放盐调味，翻炒到有蒜味出来即可STEP4、4.翻炒均匀后，盛出装盘即食...
STEP1、腊肉煮好后切成小丁，胡萝卜、洋葱均洗净后切成小丁，豌豆洗净焯水3分钟左右备用。米饭可用过夜米饭，也可以用新鲜煮的米饭，秘诀请看之前发的蛋炒饭菜谱。STEP2、锅内放少许油（如果腊肉比较肥，也可以不放油，油热后放入...
STEP1、芦蒿摘掉叶子和老根掰成小段洗干净沥干水，（买了1斤半芦蒿摘完就剩几两，精品啊）STEP2、小米椒生姜蒜都切小片，腊肉在水里泡15分钟（去掉多余盐分）再在水里大火煮15分钟（为了煮熟煮透）然后切丝备用STEP3、锅中下一点油先煎...
STEP1、腊肉洗净冷水下锅加入姜片煮20分钟捞起来晾凉切片备用STEP2、花菜切成小朵蒜苗青椒切段(蒜苗头和叶分开放)姜切成丝备用STEP3、锅里放点植物油倒入腊肉炒出油等腊肉开始冒油后加入切好的青椒蒜面头姜丝翻炒至...
STEP1、1、腊肉冷水下锅煮熟STEP2、2、准备食材：腊肉切片，葱姜蒜切好，配菜切好段（青椒或青蒜苗或洋葱都可以，也可以混搭，看个人口味，青蒜苗是常见搭配，我家没有青蒜就用的青椒）STEP3、3、煸肉：油温后放入腊肉煸炒成金黄或者稍微...
STEP1、所需材料STEP2、腊肉用热水烫一下，然后放入锅中蒸20分钟取出切成片状备用。STEP3、姜多一点切碎，蒜少许切碎。芥蓝去掉一些皮，斜切成片备用。STEP4、用小碗准备适量的广东米酒STEP5、开始烹饪：热热放少许蒜末爆香...
STEP1、腊肉用温水浸泡半小时后，沥干水分切成薄片STEP2、青蒜洗净去根切段，干红辣椒掰小段STEP3、油热，倒入干红辣椒和花椒，出香味后，倒入腊肉片翻炒STEP4、不断翻炒至腊肉肥肉部分透明STEP5、倒入少许生抽，炒匀后倒入青蒜，...
STEP1、将腊肉在清水中泡1个小时，然后清洗干净；将腊肉在沸水中煮20分钟，用筷子能插穿肉即可；将煮好的腊肉放在冰箱冷藏室，待肉变硬后切成薄片STEP2、将红椒切成丝、青蒜苗切成小节STEP3、锅内放少许油，放入腊肉片、姜丝爆炒...
STEP1、切腊肉，我切的比较小片STEP2、切配菜STEP3、腊肉可以先蒸一下，免得下锅炒的时候会炒干，不好吃STEP4、先下辣椒段，炒到你觉得快糊了就下折耳根，喜欢吃熟透的折耳根就多炒一会，然后下腊肉，翻炒下行，下蒜苗...
STEP1、腊肉切薄片。STEP2、香干切薄片。STEP3、青椒，青蒜，蒜头洗净备好。STEP4、切好。STEP5、锅中热油，倒入腊肉略炒香，盛出。STEP6、锅中再放少许油，倒入蒜片和青椒，大火翻炒。STEP7、倒入香干，视香干咸度，放少许盐，腊肉不...
STEP1、热油放腊肉炒焦（我喜欢焦香的味道~~）STEP2、加入生米，水，比例是1:4(估量地）中火15分钟~我怕焦所以会打开盖子翻一下。...
STEP1、准备调料食材STEP2、把羊肚菌切开更容易入味STEP3、腊肉切片STEP4、油加热至七分熟，加入腊肉，把腊肉炒香后加入花椒，蒜片爆香，加入新鲜羊肚菌，炒3分钟，加入适量盐，起锅！...
STEP1、秋葵和腊肉切片，蒜拍碎切末STEP2、油热放蒜末干辣椒碎爆香，放入腊肉炒至腊肉的脂肪部分变透明，加入秋葵，翻炒20秒，加糖，翻炒均匀出锅...
STEP1、“妈妈牌”腊肉取半条，洗净。STEP2、入锅中水煮5-10分钟，捞出温水洗净表面浮油。STEP3、切片。STEP4、冬笋切去老根，纵向切开表皮，剥壳。STEP5、洗净。STEP6、对半切开再切薄片。STEP7、锅中水烧开，放少许盐，放冬笋...
STEP1、腊肉切片，泡水去除多余的盐分，中间换几次水，炒前沥水。肥瘦分不分开都无所谓STEP2、藜蒿择好洗净，控水。再放盐拌匀。可以杀杀水分，并让其有底味。STEP3、蒜切小块STEP4、热锅不放油，直接放腊肥肉煸出油脂STEP5、待...
STEP1、球茎茴香切成条长，腊肉切成薄片备用。STEP2、锅中放入腊肉，小火煸出油脂。STEP3、加入球茎茴香，翻炒均匀，依据个人口味加入适量的盐调味后即可出锅。...
STEP1、笋干泡开，清洗撕成条STEP2、腊肉煮熟，切片STEP3、姜蒜，辣椒爆香STEP4、炒笋干STEP5、加入腊肉一起炒，加入鸡精，撒点葱花即可出锅啦！...
STEP1、地里竹笋长得太快了，一周不来要成竹竿了STEP2、有点大，没关系，吃里面STEP3、春笋皮剥开，只留小嫩心STEP4、油热摆放腊肉STEP5、滋滋作响的腊肉飘着香味STEP6、放入春笋，加点白糖，因为腊肉太咸了STEP7、来点生抽STEP8...
STEP1、大蒜切片STEP2、腊肉切片，干辣椒切段STEP3、青椒切片STEP4、锅中加少量油，下入腊肉煸炒，加入花椒粒、蒜片、干辣椒段炒香后加入青椒翻炒断生后调入生抽ok出锅...
STEP1、将料先弄好STEP2、先将腊肉用热水焯下，拿出来洗净，切成片STEP3、先将腊肉，用油炒几分钟，再放入姜和蒜，接着放入蒜苗和辣椒，接着炒后，根据口味放入辣椒面，最后把萝卜干放入一起炒，放入适量的盐，炒了几分钟后，放入水，中火煮1...
STEP1、将芦笋洗净，切段，一定要斜切，入味。腊肠切片，我选的是四川腊肠，里面肥肉比较多，还有大粒的黑胡椒。STEP2、锅中倒入一点点油，不断的煸炒腊肠，锅中的油会越来越多。STEP3、倒入切好的芦笋，反复翻炒即可。STEP4、我搭配的...
STEP1、新鲜笋片麻口苦涩处理方法：锅中冷，将笋片下锅加勺盐，开后煮十分钟，然后捞起，放在凉中浸泡24小时，小时。STEP2、腊肉冷水下锅，水开后煮5分钟，凉后切薄片。红萝卜切片。青蒜切小段。STEP3、热油，油温五成热，腊肉，小火慢煎，腊...
STEP1、腊肉下水煮STEP2、鸭血切块STEP3、年糕切片STEP4、猴头菇切小块STEP5、腊肉煮好后取出切片STEP6、切葱姜蒜STEP7、锅热下葱姜蒜STEP8、下腊肉煸炒出油STEP9、下入榨菜丝STEP10、下鸭血STEP11、下蚝油，黄酒，生抽...
STEP1、清洗适量的角头儿STEP2、煮熟腊肉切片（腊肉最好选择肥瘦相间的）STEP3、葱白切碎姜切片蒜切碎小米辣切段STEP4、菜籽油下锅油温七成热倒葱姜蒜之后加入豆瓣酱等煸出香味加入腊肉稍微翻炒之后把腊肉拨到一边先加入...
STEP1、提前准备好食材备用STEP2、起锅烧油放葱姜STEP3、放入腊肉翻炒STEP4、同时放入青椒和红心土豆爆炒，依次放生抽，鸡精，耗油STEP5、出锅，摆盘。...
STEP1、蒜苗处理之后洗净STEP2、斜切备用STEP3、螺旋辣椒切滚刀块备用STEP4、腊肉放入开水中煮几分钟，煮熟即可STEP5、腊肉煮熟后捞出切片STEP6、先把辣椒过，盛出备用，另起锅葱花炝锅，下腊肉2分钟，再把蒜苗和已经过的辣椒...
STEP1、腊肉洗净，煮过水，切小片。蒜苗切段备用。STEP2、高笋洗净，切片待用。STEP3、锅里加入腊肉翻炒，炒出油。如果油不够，建议加入色拉油或其他油，高笋比较费油。STEP4、中火翻炒约3分钟，待腊肉炒得比较干后，加入白糖。再放...
STEP1、糯米用水浸泡30分钟。STEP2、糯米会吸水，所以一次可以不用放太多糯米哦。STEP3、泡到这样一捏就碎的程度就可以蒸了。STEP4、糯米加水，水没过糯米一点点就可以啦，不是会太稀了。STEP5、我用的电饭煲的煲汤功能，40...
STEP1、迁西板栗，去外壳洗干净，下锅大火煮10分钟（这一步的主要目的是去除内皮，因为佐料太多，煮的时候可以放点5克小苏打。STEP2、倒入冷水中，迅速去除内皮，备用STEP3、大米洗净备用（为什么大米中会有胡萝卜跟板栗）因为前面忘记...