汤圆不放冰箱能放多久 3天左右,易滋生细菌腐坏变质

汤圆，属于节令食品，不过其口感甜糯可口，平时作为小吃、早餐、夜宵也是不错的选择，但其保存一般都是放冰箱冷冻室里的，若是家里冰箱空间不足的话那要怎么保存呢？保存多长时间比较好呢？快一起来了解看看吧！

本文目录

1、汤圆不放冰箱能放多久？

2、汤圆怎么保存比较好？

3、汤圆煮了怎么保存不粘？

4、汤圆闻着酸了还能吃吗？

汤圆不放冰箱能放多久？

冬天可以保存1—3天左右。在商场里买的速冻汤圆如果没有冰箱存储条件放置的话，冬天在常温下可以保存1—3天左右不会变质，但若是温度高于15度，汤圆中含有的糖分、水分，就容易滋生细菌，发生腐坏变质，一般过了8小时后，可能就不能吃了。

汤圆怎么保存比较好？

现包的汤圆不要马上放到冰箱去，先放在外面晾晾，等摸着外面差不多干的时候再放进去冷冻，不过最好是拿个盒子，把汤圆一个个的摆在盒子里面，再放进冰箱保存，随存随用即可。吃剩的汤圆可以用用漏勺将汤圆盛到菜篮子里，放置10分钟待水份滴干后，倒入干净的塑料袋里放到冰箱进行冷冻。下次取出来可以继续煮着吃，或者用油炸着吃又是一种口味。

汤圆煮了怎么保存不粘？

1、涂抹法。将解冻煮了的汤圆一个个的涂抹上一层食用油，利用油隔绝细菌和水分的侵袭，然后放入密封性较好的保鲜碗或袋中，置于冰箱冷藏保存，可以放2天左右。

2、再次冷冻。小汤圆煮了以后如果短期内不着急吃的话，可以将其再次冷冻起来，依次放回汤圆单个包装盒中，这样既能长期保存，还能保持其完整性，也不会彼此粘连。

汤圆闻着酸了还能吃吗？

不能吃。正常情况下汤圆的味道是香甜的，如闻着发酸，说明汤圆已经变质了，因为汤圆富含碳水化合物，一旦腐败微生物生长代谢，碳水化合物就会在微生物或酶的作用下发酵变酸，如：醋酸属，丙酸属，假单抱菌属，微球菌属，乳较链球曲属和乳酸杆菌科备用细菌等；另外少数霉菌如根霉也会造成食品腐败变质从而使食品发酸，这种情况下的汤圆是千万不能吃的，否则会危害健康。

总结：如果温度偏高，冷冻拿出来的汤圆，会逐渐解冻，表面的糯米皮还会因水分增多而破裂，通常放6小时后就不宜再吃，容易出现腐坏变质的现象，若误食可引发腹痛、腹泻等食物中毒的危害。