马齿苋,广布全世界温带和热带地区,最适宜生长温度为20-30℃。当温度超过20℃时,可分期播种,陆续上市。作为一种喜欢高温、湿润环境的一年生草本植物,其营养丰富,有较高的药用价值和食用价值,在我国多生长在春夏季,6月左右就会陆续成熟上市,在我国华北地区,从春末一直到初秋,马齿苋都会生长。那马齿苋吃了对眼睛好吗?相关知识介绍如下!
本文目录
1、马齿苋吃了对眼睛好吗?
2、吃马齿苋有哪些功效?
3、马齿苋生吃好还是熟吃好?
马齿苋中的SL3脂肪酸及维生素A样物质,都是眼睛所必需的成分,其中SL3脂肪酸是形成细胞膜,尤其是脑细胞膜与眼细胞膜的重要物质。
维生素A样物质则能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能,参与视紫质的合成,增强视网膜感光性能,也参与体内许多氧化过程,所以马齿苋吃了对眼睛是有好处的。
1、清热解毒。有清热解毒、祛湿止带功效,适用于湿热下注、带下色黄、粘稠味臭、小便短黄、口渴口苦、舌红苔黄、脉滑者,亦可用于湿热泄泻、痢疾等。
2、降压效果。降低血压马齿苋含有大量的钾盐,有良好的利水消肿作用;钾离子还可直接作用于血管壁上,使血管壁扩张,阻止动脉管壁增厚,从而起到降低血压的作用。
3、降血糖作用。马齿苋中的去甲肾上腺素能促进胰岛素分泌、调节人体内糖代谢,具有降低血糖浓度、保持血糖稳定的作用,对糖尿病有一定辅助治疗作用。
4、美容护肤。马齿苋中含有丰富的维生素E,维生素E可防止细胞膜的破坏,维持细胞弹性,增加肌肤光泽,美容养肤。
虽然说马齿苋也可以直接生食,但马齿苋直接生食的味道不太好,而且其中含有比较的草酸,这种物质进入人体后,会与钙质结合成不易吸收代谢的草酸钙,当囤积过多时,就会增加机体患结石以及骨质疏松症的风险,但这种物质具有不耐高温的特性,而且可溶于水,因此马齿苋最好是熟吃。
总结:马齿苋在中国南北各地均产,其生活力强,可存在于菜园、农田、路旁等地,是田间常见的植物,适量吃对于眼睛也是很不错的啦!
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