柠檬和牛奶一起搭配,很容易出现絮状或者块状沉淀,这是两者的物质起的反应,那么,柠檬加牛奶会结块吃下去会得结石吗?柠檬适合和什么一起搭配喝?下面立美健道网小编就带来介绍。
并非如此
牛奶中含有大量的酪蛋白,这些蛋白质在柠檬提供的酸性环境下会变质,形成絮状或者块状沉淀,不过这些沉淀一般不会导致结石。实际上,我们的胃部充满了胃酸,喝下去的牛奶到了胃部也会受到酸性环境影响而变性沉淀。而变性之后的蛋白质,也可以更好地被我们体内的蛋白酶“切割”成氨基酸,方便我们吸收。牛奶中的钙质也会和柠檬中的柠檬酸生成柠檬酸钙,柠檬酸钙也不会导致结石或者影响钙的吸收。实际上,市面上售卖的钙补充剂中,很多就是柠檬酸钙。
1、柠檬蜂蜜水:把柠檬洗净切成薄片,装入密封的保鲜盒内,然后放进冰箱里冰冻,需要时再从冰箱里取出用温水冲泡,根据个人口味加入适量的蜂蜜。这款柠檬饮可以起到减肥提神的作用。
2、柠檬菊花茶:柠檬洗净切片,杯中先放入菊花和冰糖以开水冲泡出味,待其放凉一点即可加入柠檬片和蜂蜜搅拌均匀。此款饮品可以补水、降火。
3、柠檬姜茶:柠檬、生姜洗净切片后放入杯中,加入适量的白砂糖搅拌均匀,让它们一起腌到白糖融化为止。最后把它们放到干燥干净的密封罐子里放到冰箱冷藏。需要饮用时取出用开水冲泡即可。这款饮品可以祛除体内湿寒之气。
4、柠檬金银花:柠檬含有柠檬酸盐,可抑制钙盐结晶,在一定程度上防止肾结石的形成,金银花有清热解毒的作用,加上柠檬有一定的消炎功效,能够帮助缓解疲劳乏力。
5、柠檬红枣:柠檬和红枣的营养成分丰富,红枣富含蛋白质、脂肪,和柠檬一起泡水可以辅助促进新陈代谢、促进排便,也可以美白肌肤,消除脸部色素沉着。
6、柠檬枸杞:富含维生素A、维生素B2、维生素C及胡萝卜素等营养物质,和柠檬搭配可以补充机体需要的营养物质。
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