最近很多人开榴莲盲盒,榴莲的品种比较多,不同种类,价格上,以及口感上都会有不同,那么,不同榴莲口感有什么差别?榴莲供应增多为什么价格却越来越贵?下面立美健道网小编就带来介绍。
从品种上来看,榴莲种类繁多,最低价格与最高价格之间甚至能差10倍,口感上也有参差:
金枕榴莲
产量较大,成熟时果壳金黄,果肉饱满、淡黄,口感甜糯,“榴莲味”稍淡,适合初级榴莲爱好者。
干尧榴莲
果实稍小,果壳青绿色,果肉黄色,口感甜糯,味道浓重。
猫山王榴莲
自带一种特殊苦味,果实偏小,果肉颜色深黄,因为其口感细腻、味道微苦回甘,因此在马来西亚、泰国等原产地受到一定的追捧,更适合专业级的“榴莲控”。
猫山王之所以更贵,与它的产量较小也有一定关系。
榴梿是热带著名水果之一。近年来,由于榴莲价格居高不下,让每一口榴莲都成为“奢侈”,其地位超过车厘子、芒果等。
据海关总署数据统计,2021年以来,进口榴莲供应量逐年增长。2021全年,国内鲜榴莲进口量及进口额为82.16万吨、42.05亿美元。2022年进口量增加至82.5万吨,40.3亿美元。2023年1-3月份,中国鲜榴莲进口量及进口金额为9.14万吨、5.07亿美元,同比上涨154.29%、124.62%。
四川成泰南向国际贸易有限公司运营经理赵斌认为,这和泰国当地有限的榴莲产量有关。
“最近,就连在泰国本地市场也很难抢到货。”赵斌说,由于近年来中国消费市场对榴莲需求不断扩大,作为金枕榴莲最大产地的泰国也供不应求,导致价格水涨船高。“今年五月,金枕榴莲在泰国当地的零售价折合人民币约25元/斤,相比四月上涨了10多元。”
价格之所以飙涨还有更关键的原因——赵斌发现,目前泰国第一批上市的榴莲已进入收尾阶段,而市场需求仍在持续增加,由此出现了“越火越贵、越贵越火”的局面。
“五月底、六月初会有一批新的成熟榴莲上市,届时价格或会慢慢下调。”赵斌预测。
此外,未来海南也有多家生态园的本土育种榴莲将成熟上市。不过有专家表示,由于海南种植榴莲时间较短,今年还无法实现大面积上市,对当下榴莲市场整体价格不会带来较大影响。
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