日常要适量吃一些水果,补充一些营养物质,但不要过度食用,在水果的种类上也可以更丰富一些,那么,高质量水果怎么选?正确吃水果注意什么?下面立美健道网小编就带来介绍。
《中国居民膳食指南(2016)》白皮书中确实建议我们吃一定量的水果,但这只是能支撑咱们健康身体的非常小的一环,是完整膳食结构中很小的一部分。
除非是糖尿病患者人群,可能需要在水果种类选择上更慎重以外,对于绝大部分健康人来说,每天所需摄入的200至350克新鲜水果中并不需苛求绝对要低糖低升糖指数。
而且就算我们经受不起高糖食物们的诱惑,多摄入了一点点糖分,只要在整体食谱上相应少吃两口米饭多夹几筷子蔬菜,也不至于被这点糖衣炮弹给擦破皮。
总之,与我们从所有食物中总共摄入的供给量相比,几百克的水果中所含维生素、微量元素都是其次,能给我们的帮助或者倒忙都比较有限。
当然,能尽可能丰富水果种类自然更好,可食谱略窄一点问题也不大。
如果要问“优质水果”到底有哪些,可以参考以下维度:
从按照希望控制糖摄入量的目的出发,可以选择一些含水量丰富但含糖量较低的水果,譬如草莓、树莓、樱桃。
也可以选择纤维含量高、饱腹感比较强的水果,譬如梨、番石榴、苹果、桃。
当然,主流水果市场中,仍可能有部分品种成分存在较大差异,还需各位糖精因事为制。
除此之外,尽可能保证摄入的种类丰富,且千!万!不!要!打成果汁或者果泥!
1、注意量
根据中国居民膳食指南的推荐,每人每天新鲜水果的摄入量应为200~350g左右。相当于两个橘子,或者一个苹果的重量。
水果吃得太多,可能会出现糖分摄入超标的问题,进而出现长口疮、脸上起痘、便秘等所谓的“上火”症状。
2、吃水果胜过喝果汁
水果中含有丰富的膳食纤维,可以有效地帮助我们促进胃肠道蠕动,增加饱腹感,同时还可以降低胆固醇的吸收。但是水果榨成汁后,膳食纤维都被破坏了,这些作用也就消失了。
而且水果榨汁很容易在不知不觉中摄入过量。
3、注意时间
①上午十点:这时工作最繁忙,吃个水果可以缓解紧张和焦躁的情绪,使人神清气爽。
②午餐后1小时:此时吃水果能帮助消化,可以吃些富含蛋白酶的菠萝和猕猴桃,有机酸含量较高的橘子、柠檬、山楂等。
③下午四点:这时容易饥饿,水果可以作为下午餐,补充体力。
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