在哺乳期很多妈妈们都会听过吃豆腐喝豆浆下奶的说法,那么在哺乳期吃豆腐喝豆浆下奶吗 哺乳期吃豆腐喝豆浆好不好。下面立美健道网的小编就来介绍。
有传言说,豆类中有植物雌激素,吃豆腐、喝豆浆、吃黑豆能促进泌乳。
大豆异黄酮的雌激素活性很低,只有雌激素的1/10000~1/1000,另外只有体内雌激素不足时,它才会发挥一点微弱的作用,可是这微弱的作用顶多是让体内雌激素水平正常,催乳根本没啥指望。
实际上,大豆异黄酮的类雌激素主要是对绝经期后等雌激素分泌不足的人群有效,如果你本身雌激素水平高,大豆异黄酮反而会与雌激素竞争性抑制,表现出抗雌激素的作用。所以,喝豆浆、吃豆制品可不能催乳。
大豆属于植物性蛋白质因此不含胆固醇与饱和脂肪,含有大豆蛋白(包含人体必需之8种氨基酸),也是纤维、钙、铁、锌等矿物质与B群维生素的良好来源。
国外研究发现,大豆对于心血管疾病、非酒精性脂肪肝、肥胖与糖尿病具有对健康益处的成分,研究发现大豆蛋白能够协助降低体重,透过食用大豆蛋白(30克/天)可以在体内减缓脂质的吸收与合成,也可促进脂肪的排出,近年来低度加工的大豆制品,例如豆腐、豆浆对于减重也有很大的帮助;另外,大豆中所含的皂素(Saponin)、大豆异黄酮(Isoflavone)等成分可以抑制体内糖类与脂质的吸收,如此一来,就可防止过多糖类或脂质囤积在体内形成体脂肪。
大豆含有丰富的植物雌激素,植物雌激素与人体雌激素是两类不同的物质,多吃豆制品并不能提升体内雌激素的含量。但两种雌激素结构类似,在体内雌激素水平过低时,植物雌激素可以结合到人体雌激素受体上,“替代”雌激素起到一定的调节作用。
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