在端午节各地都会有吃粽子的习俗,虽然说感受节日气氛是好的,但是也有少部分人会出现吃粽子不消化的现象,那么如何预防此类情况的发生呢?糖尿病病人不宜多吃粽子哦,尝尝鲜即可。
许多人会因粽子吃得多而肠胃不适,这主要是忽略了青菜、水果的摄取,造成纤维不足,加上粽子油脂过多,导致不易消化、腹胀等现象。
建议:在吃粽子时若能加些凉拌青菜、沙拉、蔬菜清肠,并搭配水果,则可降低这些不适症的发病率。
糖尿病患者 对于糖尿病病人而言,红枣粽和甜粽子不适合多吃。
粽子含糖量较高,如果粽子中加入了红枣、豆沙则含糖量更高,如果不加节制,就会损害胰岛功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情,甚至出现昏迷、中毒,抢救不及时还有生命危险。 血糖不稳定的人也需要少吃糯米食品。
大米饭的血糖指数是56,而糯米饭的血糖指数是87,远高于米饭,这意味着吃糯米比吃大米更易导致血糖升高。
“粽包分两髻,艾束著危冠。旧俗方储药,羸躯亦点丹。”
端午节不可不吃的美味食物就是粽子,这种传统源于汨罗江边的渔夫,将米丢入江中平息江中的蛟龙,希望它们不要伤害屈原。
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