寒流致全台60人猝死 7种食物预防心血管疾病

　　台湾《联合报》报道，超级寒流袭台，导致全台至少有六十人因低温引发心血管疾病猝死，桃园、宜兰、新竹、台中等山区十二所学校，也史无前例因寒流停班停课。台湾“中央气象局”表示，今天（25日）各地最低温比昨天再下降一度，北部仅三度。

　　台北市消防局统计，从前天到昨天下午，共有廿一人疑因天冷引发心血管疾病猝死，送医前均已无呼吸心跳，其中最年轻的仅卅九岁。新北市则有十二人因天气寒冷，引发心血管不适送医不治。其中五十六岁陈姓男子疑酒后路倒，不敌严寒低温，冻死路边，另外十一人中七名男性、四名女性，年纪最大是八十六岁男子。

　　台南市从前天、昨天共四十二人因心血管疾病发作送医，但十五人到院前死亡，死者多是长期有心血管疾病老人。此外，桃园、苗栗、台中、南投、台东也有民众疑因天冷不适猝死。全台至少六十人死于这波寒流。

　　知识链接：预防心血管疾病的食物

　　1.黑木耳

　　黑木耳加冰糖，能降血压和防止血管硬化。黑木耳经常和蒜、葱一起食用，可缓解冠状动脉粥样硬化。

　　2.香菇

　　香菇含有一种核酸类物质，可抑制低密度脂蛋白胆固醇的产生，并可防止动脉硬化和血管变脆，因而香菇对防治心血管疾病有积极作用。

　　3.红枣

　　红枣含有丰富的维生素C、P。维生素P能防止出血性疾病。

　　4.蜂蜜

　　蜂蜜含有丰富的维生素C、K、B2、B6、胡萝卜素，能改善冠状动脉血管的血液循环，防止血管硬化。

　　5.核桃

　　核桃含有丰富的磷，可为脑神经提供营养，还含有大量亚油酸，可防治动脉硬化。

　　6.茄子

　　茄子含有维生素P，其中以紫茄子含量最高。维生素P能增强毛细血管的弹性。因此，对防治高血压、动脉粥样硬化及脑卒中有较好作用。多吃些茄子，还可明显减少老年斑，降低脑血管栓塞得发生率。

　　7.芹菜

　　芹菜含有丰富的膳食纤维，能够预防肠道肿瘤、动脉粥样硬化和糖尿病，并有减肥作用，芹菜叶降血压效果相当明显。