2013年高考期间如何安排饮食？

　　一年一度的高考，马上就要开始了。相信家长们在这几个月孩子的复习迎考期间，都找到了这样那样的饮食妙方，为孩子的学习生活保驾护航。那么考试期间的饮食跟平常是否一样呢？家长们忽然想起了这个问题。那么我们就来说一说：高考这两天如何安排饮食？

　　饮食安排的总原则

　　食物多样化，粗细搭配：食物：能量充足，不要过饱，容易消化，清淡清爽；饮料：葡萄糖水，薄荷水，柠檬水，迷迭香水；点心：酸奶，核桃，苹果，香蕉，果菜汁。

　　第一天早餐：考生也许会紧张，如下配餐能舒缓压力

　　1）燕麦片鸡蛋粥；

　　2）馒头（或葱花萝卜丝饼）；

　　3）西红柿炒猪肝。

　　4）香蕉一根，核桃一个；

　　5）带柠檬水一杯400ml左右。

　　第一天午餐：早上一场考试消耗的能量比较多，所以中午米饭为主（八分饱即可）

　　1）粗粮饭（粳米50%，绿豆赤小豆小米等50%）；

　　2）香菇菜胆，凉拌黄瓜；

　　3）清蒸鱼，鸡腿；

　　4）丝瓜汤

　　5）酸奶一杯。

　　6）天气热易犯困，可带葡萄糖水一杯或薄荷水400ml左右。

　　7）苹果一个，考完吃。

　　第一天晚餐：

　　1）粳米干饭；

　　2）炒空心菜，炒苋菜；

　　3）凉拌海带+金针+胡萝卜丝；

　　4）红烧排骨，豆腐蒸鱿鱼；

　　5）腐竹菠菜汤；

　　6）橙一个。

　　第二天：早餐：

　　1）二米粥（粳米+小米）；

　　2）猪肉包子，发糕等面食；

　　3）青椒肉丝；

　　4）水煮鸡蛋；

　　5）香蕉一根，核桃一个

　　6）葡萄糖水。

　　第二天午餐：

　　1）粗粮饭（粳米50%，薏仁米高粱米荞麦等）；

　　2）炒五色（芹菜+淮山+黑木耳+松仁+胡萝卜丁）；

　　3）上汤菠菜；

　　4）清蒸鲈鱼；

　　5）鸭血豆腐玉米汤；

　　6）酸奶；

　　7）带迷迭香或杭白菊水一杯，400ml左右

　　第二天晚餐：

　　1）汤面，或稀饭，或干饭，都可以；

　　2）蒸地瓜（或土豆）；

　　3）鱼香茄子；

　　4）虾仁韭菜；

　　5）果菜汁（苹果+胡萝卜+紫甘蓝+小黄瓜）

　　注意事项

　　各地食物选择不同，尽量应时应季。食谱中的食物可以同类互换的。不喜欢吃的虽然有营养，这两天也可暂时不吃，用同类替换。