果洛州开展两节期间餐饮服务食品安全检查

　　为确保中秋、国庆两节期间广大群众饮食安全，切实维护餐饮服务经营秩序和社会稳定。9月10日—16日，州食品药品监督管理局联合教育、工商、卫生、农牧等部门组成工作组，对玛沁县餐饮服务食品安全监管工作进行了督导检查。

　　检查组对玛沁县辖区内餐饮服务单位的是否获得餐饮许可、管理制度是否落实、购进食品的索证索票和登记验收台帐是否建立、人员健康管理是否到位、原料采购、加工制作、食品添加剂使用是否规范、食品留样和清洗消毒是否符合规定等进行了现场检查；并对玛沁县局今年来开展的餐饮服务食品安全专项整治、示范工程建设、监督量化分级工作、宣传培训等工作进行了督查。

　　经检查，工作组认为，玛沁县局在当地县委政府领导下，按照省、州局的统一部署和年度工作目标任务要求，各项工作稳中有序的进行，取得了一定的成效，但也存在小餐饮居多，开办起点低，基础设施和基本卫生条件差，经营人员素质普遍较低，分配及布局不合理等问题，对此，督导组提出了指导性意见和整改要求。