平日里冲泡小青柑时,有所注意的茶友们皆知,品质优异的小青柑在外表上具有一定的特点,而品质低劣的小青柑常在外表上留下蛛丝马迹。下面5号网小编带大家来看一下小青柑皮上有白霜好吗?
优质小青柑都这样。若是细看后发现小青柑的柑皮外表完整,无出现霉斑、破损情况,且表皮上还带有白色粉末物质的柑油晶,而柑皮色泽呈现为青褐色至青黑色,即是优质新会小青柑。若是细看小青柑的柑皮后发现,小青柑的柑皮外表出现破损或霉斑情况,且柑皮的色泽开始变深,那么就可以证明,此青柑可能因为受潮或存放时间过久,已经开始霉变,品质恶劣切勿饮用。
第1、醒酒解酒,小青甘,富含茶多酚,可以促进乙醇代谢,使乙醇代谢能正常顺利进行。喝小青甘,能增加血管收缩功能,促使酒精快速排出体外,减少酒醉后的危害。喝小青甘,还可以补充酒精水解所需的维生素C,兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。因而起到解酒作用。
第2、抑制肿瘤,癌细胞增生小青柑属于新会茶枝柑的未成熟果实,表皮含有多甲氧基黄酮,能抗肿瘤细胞增殖,如骨髓癌细胞,淋巴癌细胞,卵巢癌细胞,前列腺癌细胞及扁平癌细胞有抑制增殖的作用,这类黄酮通过改变癌细胞的细胞膜和酶以及信号传导机制干扰其DNA复制,蛋白质合成而起作用。
第3、缓解支气管炎和支气管哮喘挥发油也是小青柑含有的成分,能够松弛支气管平滑肌、收缩血管、血管加压、升血压和兴奋中枢之效,可用于缓解支气管炎和支气管哮喘。
第4、抗真菌,抗病毒,促进新陈代谢作用,小青柑的功效含有桔皮素成分,而桔皮素具有抗真菌作用。体外可抑制亚性肿瘤细胞增殖,可抑制嗜碱性细胞组胺释放。对于平滑肌的收缩亦有抑制作用。柑橘类植物普遍含有柠檬苦素,而新会小青柑的含量更甚,具有抗病毒作用及其他有益生物活性。
1.拆开包装,取出完整的小青柑;
2.将小青柑上的小盖揭开,放入盖碗或者便携冲泡壶中;3.水开后第一遍洗茶,第二遍润茶,第三遍才开始每次浸泡5秒后出茶,之后可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味。
4.建议第五遍冲泡过后,可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶,滋味更加醇厚、果香更加浓郁。
具体小青柑整颗泡多少天看个人喜好,毕竟有些人喝茶喜欢口味重,有些人喜欢淡茶饮用,不过整个泡3-5次应该可以的,另外冲泡的水温最好不要是开水直接冲泡,以低于85度左右的水让茶汤更醇厚,也更能散发青柑上的清香。
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