安化黑茶是我们大家都很熟悉的一种茶叶,很多人都喝过该茶叶,但同时我们大家也都知道,茶叶都是有一定保质期的,那么我们便了解一下安化黑茶保质期是多久?安化黑茶过期还能喝吗?
安化黑茶属于是后发酵茶,存放得当的情况下,自然是有越陈越想的说法,那么它的饮用功效也就是非常好的;而正宗的安化黑茶,是需要经过3次发酵的,这期间的时间需要7×7=49天的自然晾晒才可以完成的,所以大家购买的时候,都会看见外包装上有明确的写明了保质期。安化黑茶发酵过程中,有大量微生物、微量元素的参与,这个过程中会产生一种叫做“金花”的活性菌,这种菌类不仅仅对身体健康无害,相反的,有很好的养生功效,所以安化黑茶的保质期一般可以长达20年时间以上,甚至更久;如果茶叶发现了有霉味的话,那么往往是因为存放不当的情况下而导致的,这样的茶叶变质,是无法继续饮用的了。
只要安化黑茶没有霉化变质,存放15年以上的安化安化黑茶还是可以喝的,只是这个时候的安化黑茶品质不再保证“越陈越香”的特性,反而品质可能开始下降,这是所谓的“最佳品饮期”。而真正让安化黑茶变得和一般食品那样“变质”到不能喝的地步,其时间可能会达到几十年甚至上百年之久。按照国家规矩,所有茶叶都是有保质期的,安化安化黑茶也不例外。但安化安化黑茶也可以说是在所有茶类中保质期最长的,有着“越陈越香”的特性。在安化黑茶的存放时间上,国家标准规定:湖南安化安化黑茶在清洁、防潮、无异味条件下可以长期保存。不过,这个长期依旧有着其期限所在,一般认为砖茶存放10至15年,千两茶10至15年,散茶5至10年,其经济、品饮价值较高,高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。
黑茶冬天喝最适合。黑茶,尤其是熟普洱茶,茶性温和,冬天饮用最为合适。杨力说,冬天寒气重,是阳气闭藏的季节,熟普洱可以生热暖胃。另外,普洱茶还具有一定的控制体重的作用。用低热量的普洱茶,代替日常的甜饮料,可以控制热量摄入。冲泡黑茶可以用小茶碗或紫砂壶,必须用沸水冲泡,才能使其营养成分充分溶出。第一次冲泡黑茶,要用10秒钟快速洗茶,即先把茶叶放入杯中,倒入开水,过一会儿把水倒掉,再倒入开水,盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质,而且更香醇。凉茶的喝法比较简单。在酷热的夏天来上一碗凉茶瞬间抹去了烦躁的心情。用1比60的比例配好茶水,然后采用传统茶的泡制方法,整个步骤结束以后放进冰箱冷藏,过一段时间拿出来空置一段时间即可饮用。
安化黑茶(为六大基础茶之一,属于后发酵茶)功效与作用:1、因安化黑茶含有大量的纤维素和有益菌,具有促进肠胃的功能,清理肠道,改善肠道微环境,有减少肠道疾病发生的作用。2、安化黑茶含有的多酚类物质,能促进体内脂肪的代谢和分解,具有瘦身减肥的功效与作用。3、安化黑茶中含有茶黄素、茶多糖、类黄酮等成分,具有抗动脉硬化,调节血压、血糖、血脂的作用。4、安化黑茶含有的益生菌、多酚类氧化物、儿茶素等成分,具有排毒外出,保护肝肾的作用及杀菌消毒的作用。
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