电饭煲是每家每户都有的,电饭煲的品牌有很多种,有好有坏,那么电饭锅内胆哪种好呢,电饭锅内胆掉漆怎么办呢,下面来看看吧。
电饭煲制作电饭煲内胆的材料目前主要有铝、不锈钢、复合多层材料以及陶瓷(紫砂),一般前两者使用较广。每种材料能满足基本需求,也有偏向的特点,可根据使用条件来选择。
电饭煲内胆或者不粘锅表层通常都有一层涂层,主要成分是聚四氟乙烯,也就是大家俗称的“特氟龙”,目的是防止食物粘锅,也更耐腐蚀。但聚四氟乙烯里面含有全氟辛酸铵这种化学物质,不粘锅完好无损的情况下使用没有问题,一旦锅具涂层表面有刮痕或者破损,最好马上更换,这个时候全氟辛酸铵可能会渗透到食物当中,有致癌风险。
一般的电饭煲会有温控系统,只要温度达到130度时会自动断电,但建议不要干烧,长期高负荷会影响电饭煲使用寿命。电饭锅干烧如果是有干烧保护装置的会造成内胆防粘层脱落。如果是没有保护装置的会造成发热盘变形、内胆烧坏、基本上电饭锅就不能再使用了。
加水实验。电饭锅干烧后如何检查其好坏,给电饭锅内加些水,再插上电,如果,正常工作那电饭锅基本上就没有问题,可以继续使用。干烧和容易烧坏的,就算没坏也会减短使用寿命。
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