中医上讲,秋季是养生最好的一个节气,也调理脾胃虚弱的一个绝佳时机。那么,脾胃虚弱者该如何调养最有效呢?小编今天向大家推荐几款养身汤供大家参考。
秋天特别要小心脾胃受寒,身体一旦受到冷空气的刺激,容易导致胃肠收缩、痉挛,引起胃痉挛、胃痛、腹胀、消化不良等疾病。
对本来就有脾胃疾患的人来说,腹部着凉会加重病情。所以秋季在外出时,要特别注意保暖,晚上睡觉时也一定要注意盖被。
秋天相对来说,是食欲比较好的季节,所以要注意控制饮食,遵守“七八分饱”的进食原则,不要因为吃太多给身体带来太多的负担。秋季养脾胃多吃应季蔬菜,吃南瓜就对脾胃很有好处。
秋季需要注意饮食的卫生,不进不洁食物,食物易温、热、软、勿食或少食生冷食物,以“热不炙唇,冷不振齿”为宜。另外,吃饭时要有好心情,专心致志,细嚼慢咽,饭后不宜做激烈运动或马上洗澡。
在干燥的秋天,身体的水分特别容易蒸发,身体在缺乏水分的情况下,血管会较脆弱。尤其是对胃溃疡、胃下垂、胃出血等患者来说,要特别注意饮食、作息的规律性,以免加重胃部负担,导致病情恶化。
注意补水,秋天干燥,身体容易缺水,多补水。对脾胃虚弱的人要特别注意饮食、作息的规律性,以免加重脾胃负担。
秋季脾胃功能容易减弱,粥可调节脾胃,立秋后早晨喝粥,可泻秋凉防秋燥。要因人、因时、因地制宜,根据地理、季节、体质等选择适宜的食物。
秋季不宜马上进补,这是因为正酷暑难耐的夏季,人们均存在不同程度的脾胃虚弱,此时如果大量进食补品,会进一步加重脾胃负担,使长期处于“虚弱”状态的胃肠无法承受“突如其来”的补品,因此,秋季进补之前重要的是先调理脾胃,为了更好地接受秋冬季节的补品做好准备。
材料:鸡蛋花20克、沙参30克(中药店均有售),猪踭400克、生姜3片。
烹制:各物分别洗净。药材稍浸泡;猪踭切块。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后,改为文火煲1个半小时,调入适量的食盐便可,此量可供3~4人用。
推荐理由:红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入陈皮能防秋燥、提升内脏活力,增强体力。
做法:红豆清洗干净放入水中浸泡好后,加入适量冰糖及一小块陈皮,锅中倒入适量水烧开,放入红豆大火煮,待红豆煮烂后,将冰糖、陈皮放入锅中拌匀,小火焖15分钟左右即可。食用时,捞出陈皮,只喝汤食豆。
推荐理由:莲藕味甘,富含淀粉、蛋白质、维生素c和b1,以及钙、磷、铁等无机盐,藕肉易于消化,适宜老少滋补。
做法:先将莲藕去皮用刀背拍过后切片,排骨汆烫后备用,再将目鱼干用水冲洗后,用温水泡20分钟后,切片;将处理好的排骨、莲藕、目鱼干一起放入水中,加生姜以中火煮1.5小时后,撒上点香葱,加盐调味即可。
推荐理由:山药补中益气,具有补益脾胃的作用,山药排骨汤特别适合脾胃虚弱者进补前食用。口味咸鲜,可补肾养血,增强免疫力,立秋后食用,营养价值丰富。
做法:将排骨焯水后取出用清水冲洗掉浮沫,再放入锅。 往锅中加入切成2厘米左右的火腿,大火烧开后,再一次撇去浮沫。随后加入葱、姜以及党参及少量的绍酒,同时改小火,盖上锅盖,炖半小时后,加入枸杞子,再加盖炖半小时。最后 加入去皮、切成滚刀块的山药,大火烧开后,改中火,炖至山药熟烂,加入盐调味即可。
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