朋友送了一罐正山小种,说这个茶特别好喝让我尝尝,可是这个茶泡好之后起来有点甜,这是正常的吗?
正山小种喝起来有些甜是正常的,正山小种的口感比较丰富,喝起来有桂圆和松烟的味道,还有熟地瓜的香味。先开始喝的时候可能会觉得有些酸,过了一会之后就会出现桂圆汤的味道,含在嘴里有果香味道,回甘明显!
真实的正山小种红茶带着很重的松烟香,但不会有呛鼻油烟香。另外,假如细心去闻的话,还可以闻到天然的蜂蜜花香味。还有要品味道。正山小种的味道相对较为淳朴,并带有很香的桂圆汤味,参加植脂淡奶茶后红茶的香味不减,而且浓郁,进口顺滑。
1、正山小种的味道口感比较丰富,有桂圆味道,松烟味,和熟地瓜的香味,某些初饮有淡淡酸味,接着出现桂圆汤的味道,含在嘴里有果香味道,回甘明显,还有红茶冰糖有甜味。
2、正宗的正山小种味道非常纯正,不可能出现腊肉味以及酸梅的味道,通常带有腊肉味是由于制作时火候过了。熏干后没有做好退火处理,就会有腊肉的味道。酸梅味道一般出现在陈茶中,多数是因为保存不当而受潮引起的。
3、优质的正山小种有一股松香味,但不是松烟味,如果松烟味道过重,则需要低温存放一段时间再饮用为好。
4、正山小种独特的味道是有松香味道和桂圆的香甜味道,如果泡了三次,没有桂圆汤滋味,这不是纯正的正山小种。
因为正山小种这世界红茶鼻祖的身份,再加上其产量稀少,很多人就认为正山小种是越贵越好。其实,真正的正山小种是不贵的,是一款相对“亲民”的茶饮。价钱通常在200-300元/斤左右。观茶叶品质、看性价比才是买茶的第一选择。认准茶叶原产地也很重要,正山小种原产地在福建北部的武夷山,以桐木关为中心。
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