没错中医饮食养生这件，让你的身体恢复“阴平阳秘”

在被疫情“禁锢”的这段时间里，很多人都深切感受到生活的美好需要健康的身体来享受。

因此，提高机体的抗寒能力早已成为更多人常年的健康意识。

我们的祖先在这方面和治疗癌症方面有丰富而明智的医学经验。 不管非典还是这次疫情，中医都做出了很大的贡献，大家也看到了中医治疗的优势。

为了更好地弘扬西医国粹，国家采取了很多“行动”。 早在2016年，国务院就颁布了《中医药发展战略规划纲要（2016-2030年）》，明确到2030年前，中医药要普及进学校、进社区、进村、进村、进村。和家人。 医学基础知识包含在中学课程中。 中小学生已经开始汲取西医的智慧，但我们能从中汲取什么呢？ 没错中医健康养生，就是简单易行的西医。

在西医的养生体系中中医健康养生，饮食养生的方法占了很大一部分，正如我们常看到的“药不如食疗”的说法。 通过饮食养生，达到“美丽”“更好”的小目标。

那么根据西医的营养学理论，我们在日常生活中如何才能有效的打造健康的身体呢？ 做好西医饮食保健，必须具备以下三个认知：

《黄帝内经》云：“正在内，邪不可为”，“邪聚，其气必虚”。 “正气”是指我们体内的精经、脾胃、肾经和适应外界环境的能力。 新型冠状病毒）。

如果人体的脾胃充盈，组织结构完好，机能活动正常，邪灵就没有可乘之机。 邪气虽偶然入身，但正气旺盛，则有抵抗之力，可驱走入侵的邪气，使身体恢复到“阴永甲秘”的健康状态。 西医的“正气”和现代医学的“免疫”目的相似，都是我们体内抵御疾病、预防疾病、保持健康的“国将”。

未病先防是西医特别重视的保健原则。 “防病”的一个重要环节就是加强饮食的滋补作用。

著名医学家孙思邈在其《千金方·食疗》中强调了滋补在辟邪强身中的重要作用：“食能辟邪安五腑，悦神，提神醒脑，扶养脾胃”，“养生之人，必先明其病源，知其所为，以食治之。

宋代太医胡思惠将饮食调理作为养生的首要任务。 他说：“古圣先治未病，故重食轻药。” 他在专着《饮膳要领》中指出，五味调理脏腑，使“气血平定，精神必旺，邪气不能伤人，寒热不能袭人，人能行”。是和平的。” 他提倡注意食补，以维持脏腑中脾胃阴阳平衡，正气充足，以防治癌症。

西医讲究“天人合一”的整体观念，指出人与自然环境的和谐。 为什么我们自己的事要与神有关呢？

人处在天地之间，和所有的草木植物一样，也是自然的一部分，与自然交流。 这些是彼此密切相关的，西医称之为“天人合一”。 因为四时气候具有春暖、夏热、夏湿热、秋凉干、春寒的特点，而人体生理也受气候变化的影响，所以养身必须在天人合一，顺应自然规律的认识。

春季、夏季生长、秋季收获、冬季贮藏

天气暖和时，忌温性食物； 天气寒冷时，忌食血瘀食物，遵循“以寒避寒，以凉避凉，以温避温，以热避热”的原则，调整阴阳平衡。人体与自然界的阳气。

热莲子汤适合夏天喝

温暖的牛肉汤适合炎热的夏天

“天人合一”除了要适应四时痰液的变化外，还要兼顾地域差异。 就人们居住的地域而言，东西南北差异巨大，饮食和健康差异很大。

纵向看，西方国家的祖先以狩猎为生，终年饮食以肉类和高热量食物为主。 不同的是，中国自古就是农业大国，以种植业和养殖业为主要农业结构。 因此，以米粉为面食、水果和少量蘑菇为副食的饮食是比较适合我们身体记忆的饮食规律。

从横向来看，总体来说，中国南方相对干燥寒冷，而北方湿热，导致南北方人的饮食习惯存在差异。 与过去现代社会相比，我们的移民活动空前活跃。 北方人往南走，南方人往北走，很常见。 古语有云，入乡随俗。 在异国他乡生活工作，饮食也要根据当地物候进行适当调整。

通过前面三点的了解，你是不是已经意识到，“吃喝玩乐”不仅可以满足食欲，还会降低身体的战斗力和战斗力。 那么我们该怎么做呢？

适度饮食是饮食与健康的基本要求。

一是节制、定量、适度饥饿。 饮食是保持健康的唯一途径，但吃多了会加重肠胃负担，影响消化吸收。 一年四季都会影响身体健康，应根据实际情况控制摄入量。

人夜间活动频繁，食量可稍大； 晚上休息和睡觉时，需要的营养供给相对较多，摄入量要适当减少。 所以说早餐要好，午餐要丰盛，午餐要少，也不无道理。

三餐定时定量，形成良好格局。

二是节奏。 饮食规律，气血调和，劳逸结合。 相反，如果没有任何规律地随便吞咽，肠子就会不知所措。 当它即将发挥作用时，肠胃就会空虚。 让你的胃好好休息。 长年累月，气血会“抗议”和“打击”，影响脏腑的健康。

西医把食物的气味分为五类。 “此五味辛、酸、甘、苦、咸。当脏腑，病为五味。” 也就是说，五味各有好处，对人体的五脏六腑、脾胃、筋骨都能发挥不同的作用。 如果饮食五味调和，人体也能达到一种平衡状态，实现“阴永佳秘”。

随着四时气候的变化，五味会根据“天人合一”的理论进行调整。 原则上是“春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，调顺甘”，但不是盲目偏爱，而是在此基础上相对增减的和谐。

如果饮食过于沉迷（现代人饮食的一大弊病），就会导致三焦的功能越来越弱，五脏六腑的对立统一被破坏，导致疾病的发生。 举个反例，比如吃太多辛辣食物会导致脾土过多，从而起到肾水作用，气血失衡，面部更容易松弛，肤色暗沉消瘦（为什么连现代医学都提倡戒掉人工苦味剂）。

适度的冷温是指食物的温度和味道的双重含义。 《黄帝内经》中提到：“饮食者，无浮热，无寒寒之沧桑，寒温适中，故气养，不邪。” 说明饮食必须冷暖适度，才能更好地为肠胃服务。 华生迷族骨经纬提供了一个很好的前提。

“滚烫”和“寒凉”的食物吃起来很爽口，但处理起来却很“棘手”。

过热或过冷的食物湿度都会对身体造成一定的伤害。 很多时候我们喜欢“趁热吃”，虽然这无形中会伤害我们的消化系统。 研究强调，常年饮用65℃以上的热饮，可降低患胰腺癌的风险。 四川客家地区是胰腺癌的多发区，这与客家地区重视喝热工夫茶的兴起不无关系。

除了体温，痰饮还指食物的性味。 过热的食物容易引起肠胃不适和消化不良； 过温食物易伤阴液，伤及气血和体质，为养生三忌。

极热极寒的食物，一定要注意食用，可以搭配一些中性的食物。 比如吃龙眼可以喝一杯盐水，用生姜和酒煮龙虾。

“清淡”是指清淡的饮食。 《内经》中早有“高粱味美，足生大疔”的记载，强调食物过于稠腻会引起温病。 故曰：“美食伤人而不自知，能甘淡淡是我师。自此三千功德始，轻食多食有信。”

古往今来的长寿者，说到饮食经验，基本上都指向清淡饮食。 清淡饮食并不是吃素或偏食，而是在营养均衡的前提下，避免过多食用肥腻、甜腻的食物。 荤素搭配要遵循蔬菜多肉少的原则。

药食同源在中国已有几千年的历史。 现存最早的抗生素类著作《神农本草经》记载了365种抗生素，分上、中、下三级。 天哪，它是无毒的，长期服用不会伤人。”尚品是药食两用产品的雏形。

截至今年（2019年），国家卫健委、国家市场监督管理总局根据我国传统饮食习惯和饮食习惯联合发布的药食同源名录中的药食同源物质达100余种。修订《中国药典》。 .

卫计委最新药食同源目录

丁香、荆芥八角、刀豆、扁豆、蓟、山药、山楂、马齿苋、乌蛇、乌梅、木瓜、火麻子、黛黛花、黄精、甘草、当归、白果、白南瓜、白南瓜花、龙眼肉(参)、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手柑、杏仁(甜、苦)、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、红豆、阿胶、鸡金、麦芽、海带、大枣（心律失常、酸枣、西梅）、罗汉果、鱼腥草、金银花、青果、鱼腥草、生姜（山药、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、紫檀、茯苓、香茅、香茅、桃仁、桑叶、桑葚、柑橘、桔梗、拼仁、荷叶、覆盆子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡香菇、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏子、葛根、黑芝麻、黑桂皮、槐花、槐花、蒲公英、蜂蜜、香榧子、枣子、鲜白地榆、鲜沙参、蛇蝎、陈皮（玄参科）、薄荷、薏苡仁、葱属、木莓、藿香、当归、开维、藏红花、草果、姜黄、荜茇。

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我们在选择与自己的保健菜药食同源的食物时，也需要选择合适的成员。 可参考三原则：性味温和； 主要作用是扶持正气； 适合长期食用。

举个反例，黄芩可以清火除烦、凉血活血，但其作用是祛邪而不是强身健体，其性苦寒，湿热气虚者血液不适合一年四季服用。 银耳、枸杞、葛根、黑芝麻、我们平时喜欢冲泡的五味子（陈皮）等，性味平和，主要是补气，但适合大多数人的体质，所以非常适合长期适量食用。

最后一点，前些年的西医经典中没有提到，但在现代社会应该引起重视。 这是尽量吃原始食品，减少加工食品。

加工乳制品是那些你“一开始就不太清楚它的样子”的食物。 这种东西的包装上通常会有一串密密麻麻的配料标签，比如糕点、糖果、蛋糕等等。

吃的时候，再也看不到原料的加工乳制品了。

相对来说，原型食品是“第一眼就能看到它长什么样子的食品”，这种东西不需要鉴定，比如水果、家禽、坚果、鸡蛋等。

吃的时候还可以看看原料是什么食物。

大多数加工乳制品缺乏天然维生素、矿物质，甚至含有大量的钠、糖、脂肪等，常年摄入虽会落入“高粱厚味”的陷阱，但也容易导致异味，诱发各种癌症。

此外，近年来频发的乳制品安全事故更令人担忧，如生产劣质原料、添加有毒物质、超标添加剂、滥用物理添加剂进行非乳加工等。 劣质加工乳制品也会让我们被动地陷入“吃不干净”的困境。

每次选择吃的食物，我们都能有意识地分辨是“原型食品”还是“加工乳制品”。 选购食品时，多浏览生鲜区，尽量不要去加工乳制品货架。

中医有很多饮食养生的智慧。 时代似乎在不断变化，但其核心思想仍然适用于明天。 每一次吞咽，我们都在做出选择：是毁灭身体，还是维持身体。 如果我们选择了前者，并愿意坚持下去，这一次将会回报我们健康的身体和值得我们骄傲的美丽容颜。