冬季喝粥有什么好处 冬季喝什么粥好

天气变冷了，一碗热热的粥热心暖胃。初冬节气人的应季的食材煮粥喝对身体是很有好处的。那么冬季喝粥有什么好处 冬季喝什么粥好。八宝网点带来相关介绍。

冬季喝粥有什么好处

1、容易消化白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。

2、增强食欲，补充体力生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。

3、防止便秘现代人饮食精致又缺乏运动，多有便秘症状。稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。

4、预防感冒天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。

5、防止喉咙干涩对于喉咙不适、发言疼痛的人，温热的粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感。

6、调养肠胃肠胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃。

7、延年益寿喝粥可以延年益寿，五谷杂粮熬煮成粥，含有更丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健养生的最佳良方。

冬季喝什么粥

枸杞麦冬山楂粥

解油腻、促排便

【材料】枸杞子20克、麦冬15克、大米适量、山楂2~3个。

【制法】枸杞子、麦冬洗净，山楂去掉芯。大米淘洗干净，加入枸杞子、麦冬、山楂熬煮，出锅前加入少量糖调味即可。

【功效】枸杞、麦冬滋阴明目，山楂解肉食油腻、降脂。以上食材搭配，有助于促进胃肠道蠕动，缓解便秘。

香菇藜麦粥

养脾胃、助消化

材料】香菇、绿豆芽、黄瓜、土豆、藜麦、小米适量。

【制法】香菇、土豆、黄瓜分别洗净切成小丁，绿豆芽洗净备用，将香菇丁和土豆丁焯水备用，藜麦、小米煮软烂，加入香菇、绿豆芽、黄瓜丁、土豆丁炖煮片刻即可。

【功效】香菇含有多糖成分，有助于提高免疫力;藜麦含有丰富的膳食纤维，可以帮助胃肠蠕动;小米养脾胃。以上食材再加入适当的黄瓜、绿豆芽、土豆，养胃助消化。

银耳百合地瓜粥

养心神、缓疲劳

【材料】干银耳花3~5克，莲子、百合各30克，地瓜150克，小米50克，冰糖、蜂蜜各适量。

【制法】银耳、莲子、百合泡软;地瓜洗净，去皮切块;小米淘净。食材一起入锅，加水适量，大火烧开，然后小火炖煮至黏稠，加入冰糖、蜂蜜即可。

【功效】银耳、莲子、百合有养心神、缓解疲劳的功效;地瓜、小米能养脾和中，促进胃肠蠕动，中和食肉过多给胃肠带来的负担。

哪些人不适合喝养胃粥

胃酸分泌过多的人不宜多喝

“喝粥养胃”的观念早已深入人心。“但喝粥到底对身体有没有好处也是因人而异的。喝粥会促进胃酸的分泌，因此并非所有胃不好的人、胃病患者都适合喝粥。”专家告诉记者，对于胃酸分泌不足的人，如萎缩性胃炎患者，喝粥确实有助于肠胃消化，从这个角度讲，喝粥确实“养胃”。

以前生活条件差，吃不饱，患萎缩性胃炎的人比较多，导致胃酸分泌不足。这时喝粥能促进胃酸分泌，有助于食物消化，还能提升血糖，所以才有喝粥养胃一说。但现在的生活水平大幅提高后，人们吃得好、吃得饱，刺激胃大量分泌胃酸，患有反流性食管炎的病人大幅增加。“就像陈先生，这类病人并不适宜喝粥养胃，因为粥会促进胃酸分泌，继续喝粥，反而会加重病情。”此外，像胃酸分泌过多的消化性溃疡患者，也应减少喝粥的频率，以免火上加油。