识别真假纯净水并没有想象那么难食材选购

温度较高的夏季，人体的水分流失很快，是饮用水销售的高峰期。纯净水是夏季解渴的最好饮品，但是就是这样一种透明纯净的水的健康安全问题却越来越多的受到人们的关注。到底怎样才能买到健康的纯净水呢？下面大厨艺小编就告诉大家。

看一看，摸一摸是辨别真、假水必不可少的。正品“白桶”外观比较透明光滑，桶身呈均匀、纯正的淡蓝色或白色，无杂质、无黑点，用手指敲击桶壁声音清脆，韧性较强；有毒“黑桶”外观呈暗蓝色或乳白色，色彩黯淡不均匀，透明度较差，桶壁有杂质，多黑点，用手指敲击桶壁声音沉闷，跌落性能及韧性均差，多次使用后易开裂、变形。真水桶盖的色泽较正，有很强的光泽感，一般有一圈弧线的压痕撕口，很容易被沿线撕开，假水桶盖颜色发暗，第一印象就是次料或回收料做的，很难或根本就撕不开。真、假水都有防伪码，密密麻麻的一串数字，稍有疏漏，结果就不对，不可全信它。

识别瓶装水--注意品牌、新鲜饮用

沈河区卫生监督所张兴龙所长告诉记者，选购瓶装水要看清品牌，尽量购买正规、知名厂家生产的产品。不要轻信虚假广告宣传和推销员夸大其辞。目前市场上销售的纯净水名称很多，有太空水、蒸馏水、纯净水等，统称为饮用纯净水。纯净水在加工中，虽然去除了有害物质，但也去除了一些对人体有益物质。

对健康的成人而言，饮用纯净水一般无碍，但对于老年人，特别是患有心血管病、糖尿病的老年人、痛风病人、儿童和孕妇不宜长期饮用。喝水也应讲求新鲜。一般说来，开盖后的瓶装水，为了防止水中滋生细菌，应尽快饮用，不要储存。检查瓶盖是否松动，瓶身是否透亮，有无异样悬浮物等，以免购买到不卫生的产品。还要提醒消费者的是，饮水机要经常消毒，长时间使用不消毒的饮水机，从饮水机管口接到的水就会受到污染，若一瓶水短时间内不能使用完，也会受到二次污染。