老年人保健饮食 注意吃鸡蛋的饮食误区饮食禁忌

人的年龄一大，老人的牙口就不好了，这个时候我们很多老人的牙齿就会慢慢的掉光的，所以这个时候我们很多人给老人的饮食都是比较容易消化的，而鸡蛋就是我们很多人不错的选择的，但是我们给老人吃鸡蛋的时候要注意一些饮食禁忌的。

禁忌一：鸡蛋与白糖同煮

很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。

禁忌二：鸡蛋与豆浆同食

早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，有很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用，但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分损失，降低二者的营养价值。

禁忌三：鸡蛋与兔肉同吃

鸡蛋还不能与兔肉同吃。鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道，引起腹泻。

经过以上的介绍，您知道日常饮食中鸡蛋不宜与哪些食物同吃了吗?老年朋友们要当心以上提到的三个误区，一定要保证自己的饮食健康。