饮食禁忌的夏季饮食饮食之道

饮食禁忌在夏季，虽然冰甜凉爽的东西既好吃，又能解渴祛暑，饮食禁忌但是切不可吃太多，否则，饮食禁忌近则立即诱发肠胃痉挛，引起腹痛、腹泻，远则可潜伏到秋季而导致疾病。

在夏季，虽然冰甜凉爽的东西既好吃，又能解渴祛暑，但是切不可吃太多，否则，近则立即诱发肠胃痉挛，引起腹痛、腹泻，远则可潜伏到秋季而导致疾病。还应该注意大汗之后不要过量饮用冷饮，因为冷饮饮用太多，不仅不能尽快地补充和调节体内盐类和水分的丢失，反而冲淡了胃液，降低胃液的杀菌力，致使微生物通过胃肠道引起胃炎、肠炎、痢疾等疾病。尤其是某些慢性病患者，吃冷饮更要有所选择和节制。例如冠心病、哮喘、胃溃疡、胃酸过多的患者，不宜多饮用酸味的冷饮;糖尿病患者，在自制冷饮中，应少加或不加糖，否则饮后会感到口中甜腻或胃部不适。

不可多吃油腻之物，否则可能会导致胆结石等疾病的发生和使心血管收缩，心脏负担加重，对有血管疾病的人很不利。尤其是对炎病初愈者、孕产妇、婴幼儿、年老体弱之人，应忌食冷肥食物。

在夏季，根据各月气候条件和人体生理特点，要注意对食物的选取，不能吃的食物就不要吃。5-6月（阴历四月）少食芫荽（即香菜），以免伤人神。芫荽辛温，其性散，耗气伤神。另外，有狐臭之人切勿食芜荽，因为芫荽含挥发物质，其气辛烈，食后能加重狐臭。勿食"抱鸡"肉。"抱鸡"指发情中的老母鸡，其肉富含雌性激素和其他有毒物质，食之对人体不利，因而不宜食用。

6-7月（阴历五月）勿多食韭菜。初夏，天气渐热，韭菜辛温，多食会令人乏力。不要吃鹿肉，会伤人神。因为天气热，而鹿肉甘温、性暖，在热天如多吃发热之物，会使阳盛血热、阴阳失衡，从而导致疾病的发生，如肝阳上亢、心火积盛。平时有血热及阴虚阳亢者，在这时候尤其忌食鹿肉。6～11月（阴历五至十月）在此期间，勿食贝类。因为在此期间，某些海域中膝勾藻大量繁殖，膝勾藻属有毒藻，含石房蛤毒素，此时的贝类摄食藻类，形成毒贝，人食此贝肉之后，毒素会迅速释放出来，使人中毒。石房蛤毒素系神经毒，中毒严重者常在2~12小时内因呼吸麻痹而死亡。夏天天气温暖，人应该趁此时节养阳以疗病，尤其平素阳虚之人，可多食温暖肠胃之物，不宜多食寒凉之物，以增疫病。

7-8月（阴历六月）这期间最好不要吃羊肉，以免伤人神气。因为天气火热，人体阳气亦盛，而羊肉甘苦大热，是冬令佳品，在夏季不宜食用。