动脉硬化吃什么食物好？如何饮食

动脉硬化吃什么食物好？如何饮食？下面大厨艺小编为大家介绍动脉硬化的食物，希望能给大家带来帮助。

动脉硬化吃什么食物好？如何饮食

1、鲤鱼

鲤鱼具有通乳、明目、热解毒、消水肿、通乳汁、补脾健胃、利水消肿之功效。常用于水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、冠心病等症。一般人群均可食用。1.适宜肾炎水肿、黄疽肝炎、肝硬化腹水、心脏性水肿、营养不良性水肿、脚气浮肿、咳喘者之人食用；2.适宜妇女妊娠水肿、胎动不安、产后乳汁缺少之人食用。凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均忌食；同时鲤鱼是发物，素体阳亢及疮疡者慎食。

每100克鲤鱼含热量109千卡。低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质。与杨梅、紫苏叶、麦冬、咸菜、赤小豆、狗肉相克同食可能会引起不适。可与红枣、冬瓜、豆腐、薏米、红豆沙、莼菜搭配。

2、海带

海带具有抗癌、防癌、御寒、降血脂、降血糖、抗凝血、抗肿瘤之功效。常用于缺碘、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化等症。一般人群均可食用。尤适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者及肝硬化腹水和神经衰弱者。湿热体质，痰湿体质，瘀血体质。甲状腺功能亢进、怀孕、胃寒、肠胃炎患者忌食。

每100克海带含热量13千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾。与薏米、甘草、白酒、葡萄、柿子、猪血相克同食可能会引起不适。可与黑芝麻、木耳、干贝、排骨、紫菜、丝瓜搭配。

3、萝卜

萝卜具有抗癌、防癌、下气、消食、利尿、宽中、解毒之功效。常用于胆石症、动脉硬化、降低血脂、软化血管、稳定血压、预防冠心病等症。一般人都可食用。萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

每100克萝卜含热量15千卡。低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾。与阿胶、首乌、金桔、枣、桔子、杨梅相克同食可能会引起不适。可与羊排、肥牛、火腿、五花肉、排骨搭配。

4、板栗

板栗具有滋补、驱虫、开胃、明目、治便秘、抗衰老、延年益寿之功效。常用于乏力、高血压、冠心病、骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛等症。一般人群均可食用。适宜老人肾虚者食用，对中老年人腰酸腰痛，腿脚无力，小便频多者尤宜；适宜老年气管炎咳喘，内寒泄泻者食用。脾胃虚寒、消化不良者忌食；糖尿病人忌食。

每100克板栗含热量212千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C。与鸭肉、牛肉酱、杏仁、羊骨、羊肉、牛里脊相克同食可能会引起不适。可与大米、薏米、无花果、大白菜、红枣、白菜搭配。