冬瓜一直以来就的一种非常好的减肥食品,它含有非常丰富的食物纤维,可以有效帮助排出肠道的油脂,同时还具有非常好的牌水肿的功效,所以说平时的饮食中多加入一些冬瓜就能有效的帮助瘦身,下面小编要想大家推荐几道非常美味的冬瓜菜肴,可以让你享受美味,同时还不用担心发胖。
1、冬瓜排骨汤
材料:排骨150克、冬瓜200克。姜片、盐各适量。
做法:
①排骨洗净,以滚水煮过,去浮沫,洗净备用;冬瓜去皮、籽,切块状;姜切片,或小块姜拍松。
②排骨、姜同时下锅,加清水,先大火烧开,再转小火炖约1小时,加入冬瓜块,继续炖至冬瓜块变透明,加盐调味即可。
2、双冬木耳汤
材料:冬瓜750克、冬菇(浸软)8朵、木耳(浸软)19克、瘦肉150克。姜、盐各适量。
做法:
①冬瓜洗干净,切厚块;冬菇去蒂,洗净;木耳清洗干净;瘦肉洗干净,汆烫后再冲洗千净。
②煲滚适量水,放入冬瓜、冬菇、木耳、瘦肉、姜片,煲滚后改慢火煲2小时,下盐调味即成。
3、黑鱼冬瓜汤
材料:黑鱼1条、冬瓜1000克。精盐、料酒、胡椒粉、白糖、葱段、生姜片、精制植物油各适量。
做法:①将冬瓜洗净切片;黑鱼去鳞、鳃及内脏洗净切段:
②黑鱼下油锅稍煎,再加清水适量,然后加入冬瓜片、料酒、精盐、白糖、葱段、生姜片,煮至鱼熟瓜烂,拣去葱、生姜,加入胡椒粉调味,烧一会儿即可。
4、冬瓜海带瘦肉汤
材料:冬瓜400克,海带200克,瘦肉200克。陈皮2克。
做法:
①冬瓜去皮然后洗净;海带浸水去泥后切段。
②陈皮连同瘦肉放进煲中,加入8碗水,煲约两小时,加盐调味即可食用。
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