罗汉果怎么泡水喝 罗汉果和哪些食物搭配效果好

罗汉果被称为神仙果，既是食物也是药材，有很多功效和作用，很多人都喜欢用罗汉果来泡水喝，或者搭配一些其他食物食用，罗汉果怎么泡水喝？和哪些食物搭配效果比较好？下面立美健道网小编就带来介绍。

罗汉果怎么泡水喝

罗汉果又称“神仙果”，属于药食同源的食材之一。《中华本草》及《健康》期刊都提到过：罗汉果是一种防治高血压、高血脂、肥胖症的果品。

罗汉果中含有丰富的糖甙，所含有的膳食纤维能改善糖代谢，具有降血糖作用，可辅助治疗糖尿病和肥胖症。

罗汉果需要晒干以后再泡水喝，在罗汉果成熟以后，人们把它采摘可以直接吃，但想用它泡水喝，必须把它晒干以后再泡，不然很难让它发挥好的保健功效。包含我在泡水以前要认真清洗，把它表面的脏东西全部洗掉。

晒干以后的罗汉果还不能直接用来泡水，应该把它从中间切开，然后再把得到的半个罗汉果从中间切开，切好以后的罗汉果放在干净玻璃杯中，冲入80度以上的开水，盖好杯子盖以后浸泡5~10分钟，泡好以后的汤汁才能取出饮用。

罗汉果和哪些食物搭配效果好

罗汉果不但能单独泡水喝，还能和其他食物一起搭配。

1、罗汉果+枸杞

材料：罗汉果3克，枸杞子5克，菊花2克，一同放入茶杯，冲入沸水，加盖5~10分钟即成。

功效：清热养肝，缓解视疲劳。

2、罗汉果+菊花

材料：罗汉果1个(压碎)，菊花15克，普洱茶5克，混匀，每次取5克，放入杯中，沸水冲泡，当茶饮用。

功效：具有清肝润肺、消积化滞，可改善“咳嗽、便秘、口干舌燥”等身体不适。

3、罗汉果+玉竹

材料：罗汉果1个(压碎)，玉竹15克，粳米60克。上两味放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火煎20分钟，倒出药汁，再加清水适量，再煮20分钟，去渣留汁。将粳米淘洗干净，放入砂锅，加入药汁及适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥即成。

功效：清热润肺、生津止咳，尤其适合心烦口渴以及糖尿病的人群服用。

4、罗汉果+瘦肉

材料：罗汉果1个(压碎)，南北杏各10克，猪瘦肉350克。猪瘦肉洗净切块，放入炖锅，加入罗汉果、南北杏和适量清水，隔水炖煮1.5小时即成。

功效：清热化痰、止咳、润肠通便。

5、罗汉果+橄榄

材料：取1个罗汉果的果仁，15g橄榄用沸水冲泡，或放入壶中煮水后，放凉至室温即可饮用。

功效：可止咳化痰、缓解咽喉肿痛，有慢性咽喉炎者可适量常喝。

6、罗汉果+陈皮雪梨

材料：罗汉果1个、雪梨2个、陈皮10g。(约为1人1天的量，血糖很高的患者，雪梨少放，或者不放)

制作过程

将以上材料洗净，罗汉果去壳留肉，雪梨切小块。

将雪梨、陈皮放入锅中煮30分钟，关火焖3分钟后，加入罗汉果浸泡5分钟，放温即可食用。

燥热伤肺、胃燥津伤型轻症糖尿病患者，经常适量地冲服罗汉果，有一定防治效果。

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