荷叶的功效,荷叶的食疗方

一、荷叶的功效

1.清毒排毒除黄气

饮用前期，开始健康调节肠道，排出因过多的食物造成的毒素堆积，改善脸部色素沉着，焕发红润水嫩好气色。

2.降压降脂减体重

荷叶清热解暑，升发脾阳，可平稳血压，防治高血压、高血脂等疾病;同时脂肪持续代谢出体外，消耗加快，脂肪燃烧速度增加一倍，快速消除小腹赘肉，瘦出小蛮腰。

3.调养泻火利循环

荷叶碱具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神的功效，调解内分泌，改善人体微循环。

4.抑脂反油降食欲

荷叶碱改善油腻饮食习惯，其具有较强的油脂排斥功效，荷叶碱长期积存人体，抑制脂肪吸收，会产生潜信号惯化大脑饮食神经，从而让你对荤腥油腻的食物渐渐产生反感。

5.一瘦永逸不反弹

瘦人体质逐渐形成，杜绝脂肪再生，窈窕迷人曲线凸显，实现减肥成功，持久不反弹。

6.纯度高，解脂化脂

魔鬼身材荷叶片所含荷叶碱，以国际工艺提取，生理性提纯达9成以上，浓度是目前市面同类产品中偏高的。其中含有多种有效的化脂生物碱，能有效分解体内的脂肪，并且强劲排出体外。

7.疏通经络，阴脂排毒

荷叶碱能密布人体肠壁上，形成一层脂肪隔离膜，阻止脂肪吸收，防止脂肪堆积。有效打通人体各类代谢通路，清除自由基，调解脏腑功能。

　8.精华萃取，调养保健

中医学认为，荷叶性味苦涩，平，归肝、脾、胃、心经。有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。而且还具有抗有丝分裂的作用，有较强的抑菌效果。多饮亦有保健效果。

二、荷叶的食疗方

1.清暑荷叶饮：荷叶15g，金银花10g，竹叶心6g。沸水浸泡，代茶饮。

本方荷叶清热祛暑，金银花、竹叶心清热除烦。用于暑热烦渴。

2.荷叶饭：荷叶15g，陈皮6g，粳米150g。用粳米加水煮饭，待米近熟时，在饭上放荷叶、陈皮，蒸至饭熟。

本方用粳米益脾养胃，荷叶开胃升清，陈皮健胃理气。用于脾胃不和，少食腹泻。

3.生地荷叶饮：生地30g，荷叶半张。生地煎水取汁，荷叶捣烂绞汁或煎水取汁，两汁混合饮用。

本方用于血热吐血、衄血、便血等。

4.荷叶陈皮茶：每次用15-30克的荷叶(必须是干荷叶)和10-20克的陈皮，开水泡15-30分钟，出茶色、陈皮出香气即可。可多次冲泡，直至陈皮没有味道，连服1-2个月。

本方主要功效祛痰湿，对减肥也有辅助功效。

三、荷叶的饮用技巧

1.必须是浓茶。第二泡的茶毫无效果，虽然只要能泡出颜色来沏多少遍都可以。但除第一泡之外，其它的不可能有减肥效果。

2.基本上一天可冲3-4次。有便秘迹象的人可适当增加次数。大便畅通，对减肥更有帮助。

3.最好是空腹时饮用。在饭前喝下。

4.不必节食。因喝一段时间后，对食物的爱好就会自然发生变化，很多人就不太爱吃荤腥油腻的食物了。

5.荷叶茶不用煮。将一包茶放在茶壶或大茶杯里，倒上开水就可饮了。最好能焖5-6分钟，这样茶叶会更浓。而且就算茶凉，其效果也不会发生变化，所以夏季可冰镇后饮用，味道更佳。

6.孕妇禁用。

7.经常饮用可降血压、降血脂、减肥，防治冠心病、胆炎、胆结石、脂肪肝、肥胖症等。被肥胖所困扰的女性，以及因到中年而考虑预防成人病的人们，不妨多饮用一些荷叶茶。荷叶茶是一种食品，而非药类，因此具有无毒、安全的优点。

四、荷叶的做法

1.鲜荷叶粉蒸肉

原料：猪肋条肉400g，粳米150g，鲜荷叶两大张，葱段25g、酱油60g、甜面酱40g，味精2.5g，丁香、茴香、桂皮各1.5g，姜丝25克、白糖20克、黄油35克、麻油25克。

做法：①将粳米淘净沥干，与丁香，茴香、桂皮一同入锅，炒至金黄色后，倒出，趁热磨成粉;②将猪肋条肉刮去细毛，拆去骨洗净，切成6cm长、1cm厚的片，再在厚片中间横批一刀至皮，放入盛器内，加姜、葱、酱油、白糖、甜面酱、味精拌匀，腌1小时，使其入味。③再加上粳米粉、麻油，使肉均匀地粘上一层米粉。④鲜荷叶洗净，一叶切成四块;⑤取1只搪瓷盆，盆底铺上鲜荷叶，将肉一块块地排入盆内，上面再盖上荷叶，上笼用旺火蒸三小时，蒸至肉酥即成。

2.荷叶排骨

材料：猪小排370克，荷叶2大张，盐3小匙，酒3大匙，酒酿3大匙，蒸肉粉1饭碗

配料：甜面酱2大匙，辣豆瓣酱1大匙，砂糖1小匙，糖少许，花生油1小匙

做法：①猪排骨剁成10公分长段，用盐、酱油、酒拌腌3个小时;②荷叶除去硬梗，分成6小张，用沸水浸软备用;③将蒸肉粉、辣豆瓣酱、甜面酱、砂糖、糖、花生油混合拌匀，再放入腌好的排骨，沾遍全块，备用;④1张荷叶包1段排骨包好后置于盘中，入笼用大火蒸2-3小时。蒸熟取出，要趁热食用。