STEP1、食材全家福
STEP2、准备好姜蒜末
STEP3、辣椒切块
STEP4、土豆切片用水洗一洗
STEP5、热锅凉油，爆香蒜末
STEP6、放入辣椒炒一炒
STEP7、放入土豆片，加1匙豆瓣酱，1匙酱油，1匙糖，一勺麻油或者几粒麻椒，半匙白醋
STEP8、翻炒一下
STEP9、装盘
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