STEP1、糯米要提前浸泡蒸熟(直接煮熟就不用泡了)。我泡了一个晚上蒸的
STEP2、把所有的配料都切成这样的小丁
STEP3、起油锅,油可以多点,(因为我们最后要拌米饭的)先把洋葱倒下去,炒到微黄,再到胡萝卜炒软,最后倒入香菇丁,翻炒调味开始,根据自己的口味,加入适量的生抽,老抽,蚝油,五香粉(这个很重要)最后加点水(这个要看米饭的多少加)我只加了小半碗,翻炒均匀后收汁
STEP4、一定要称米饭热时倒入搅拌
STEP5、很黏就对了,不然包了会散。直接这样吃米饭就已经很好吃了
STEP6、我们这边,四块钱,五十个我全用光了
STEP7、饺子皮这样处理一下再包(折叠压一下,重复多次)
STEP8、这样就好了
STEP9、放些糯米饭
STEP10、虎口压紧
STEP11、好了
STEP12、全部做好,热水上锅蒸8分钟就可以出锅了
STEP13、很不错
STEP14、美味
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