STEP1、茼蒿摘成这样的小朵,不能太小,裹面粉会裹不上,藕和红薯切成薄片(3毫米就可以)我忘记拍照了
STEP2、面粉加水调成糊糊状,就是能裹上蔬菜的稠度,这个试一下就知道了
STEP3、锅里放油加热,放入筷子能立马冒泡就可以了
STEP4、把蔬菜放进面糊里裹上一层面粉糊
STEP5、下锅炸!
STEP6、炸至两面金黄就可以出锅了,茼蒿这类叶子菜可以炸的时间短一点,很容易熟,藕和红薯可以多炸一会
STEP7、茼蒿炸出来是这样的,脆脆的,一口下去带着茼蒿特有的香味,馋哭隔壁邻居的小孩了
STEP8、这是红薯,我最喜欢吃
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