皮蛋瘦肉粥的粥品家常菜

STEP1、将大米洗干净之后，用料理机打碎，放入电饭煲或者砂锅，加两勺花生油，目的让粥煮出来更香

STEP2、把瘦肉或里脊肉切成条处理一下，将盐、料酒、胡椒粉、生粉或嫩肉粉放入碗里腌制，皮蛋切碎

STEP3、皮蛋切碎

STEP4、粥快好的时候加入皮蛋，期间烧水煮开，水滚后放肉丝稍微焯一下，变色就捞出

STEP5、粥煮好后加入肉丝迅速搅拌，放葱花，适量盐

STEP6、装起来加少许香菜，胡椒粉适量就好啦

STEP7、今天吃大包砸

STEP8、俺家自己种的大萝北！萝卜肉丝馅儿的大包砸！