河蚌炖咸肉的热菜家常菜

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STEP1、菜场买了5个河蚌,让摊主杀了,去掉腮等不能吃的部分

河蚌炖咸肉

STEP2、5个河蚌的量

河蚌炖咸肉

STEP3、用盐和面粉搓洗

河蚌炖咸肉

STEP4、搓洗干净后的河蚌,看上去就很有食欲

河蚌炖咸肉

STEP5、咸肉和河蚌切小块分别焯水,焯水时加一些姜块和料酒

河蚌炖咸肉

STEP6、焯水后的河蚌和咸肉放入高压锅

河蚌炖咸肉

STEP7、煮饭档压一下

河蚌炖咸肉

STEP8、大概28分钟,开锅

河蚌炖咸肉

STEP9、倒入烧锅,大火烧开后转小火再煮20分钟

河蚌炖咸肉

STEP10、加点葱花,就

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STEP11、太诱人了

河蚌炖咸肉


河蚌 咸肉

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