小美锅家宴之热菜：咖喱鸡块的热菜家常菜

STEP1、鸡腿洗净去皮（可不去），用盐抓一下静置30分钟。土豆和胡萝卜切块，洋葱切丝。

STEP2、主锅放入橄榄油、洋葱丝、生姜片和蒜片，3分钟/v/速度1爆香，放入鸡块和料酒，5分钟/v/反转小时烹煮。接着放入土豆、胡萝卜和纯净水（水的量以盖过所有原料为参考，18分钟/v/反转小勺继续烹煮。

STEP3、上一步骤结束后在主锅中加入100克咖喱块，58分钟/v/反转小勺，从量杯口观察咖喱的粘稠状态，如果觉得不够粘稠可打开量杯盖进行收汁。