孜然辣炒鱿鱼的热菜家常菜

STEP1、鱿鱼洗净，去除内脏，表面的膜，切小块，待用

STEP2、圆葱洗净切丝，待用

STEP3、切好的鱿鱼段儿放入容器里，放入圆葱丝，柠檬汁（挤完汁的柠檬可以切碎一起放入，味极鲜一大勺，抓拌均匀

STEP4、盖保鲜膜放入冰箱，腌制30分钟

STEP5、锅里放清水，煮沸，放入切好的鱿鱼，变色后捞出沥干水分

STEP6、锅里放底油，5分热放入孜然，炒出香味

STEP7、放入焯过水的鱿鱼段儿，翻炒

STEP8、依次放入盐丶糖丶腌制过程中的汁液

STEP9、翻炒至佐料均匀，出锅，趁热淋上辣椒酱