玛格丽特曲奇的其他家常菜

STEP1、材料全家福（想起要拍照的时候已经把步骤一做了……这次是三个半鹌鹑蛋加一个蛋黄，跟两个蛋黄量差不多）将黄油室温软化后加入糖粉和盐一起。

STEP2、用打蛋器将黄油打发，颜色变浅

STEP3、将蛋黄放进网筛里用勺子碾压过筛

STEP4、将所有过筛后的蛋黄碎加入打发后的黄油里

STEP5、再筛入面粉然后搅拌混合，让黄油充分吸收面粉，揉到没有干粉

STEP6、将面团放进保鲜袋里压扁，系好后放进冰箱冷藏1小时左右

STEP7、从冰箱里取出面团，10g左右一小团，搓成圆球后放到烤盘上用手指在中间压一下，成了玛格丽特经典造型。烤箱预热，上下170度烤15分钟。