微辣干炒牛河的热菜家常菜

STEP1、胡萝卜切丝

STEP2、韭菜切成3到4厘米长

STEP3、卤好的牛肉切片，这个是回民牛肉，一家30多年的老店买的，味道非常好

STEP4、油烧热了先放胡萝卜，炒两分钟再放韭菜

STEP5、韭菜炒出香味至七八成熟放入河粉，炒匀后放少许盐，生抽，蚝油

STEP6、河粉本来就是熟的，快出锅时放入牛肉炒两分钟再撒少许胡椒粉。不吃辣的话可以出锅了

STEP7、我吃辣，出锅前加了一勺油辣子，这个牌子的油辣子我很喜欢，不是很辣但是特别香，里面有花生米，炒年糕炒面都会放

STEP8、好吃得不得了