STEP1、除黄油外,全部去(糖,盐用隔开,酵母间,我糖)到团光滑筋道黄油去,到出膜就可以水我是用温水,建议:水不要全部,一点点,因为不同,水量不一样,我170克水剩一点点,太稀,我
STEP2、揉到出膜,我大概这样还继续揉了还有20分钟左右
STEP3、烤箱预热,把面团放进去发酵至2倍大,拿出来揉一下排气,排气后分成一个面团55克,揉圆卷在热狗上,弄好后进行二次发酵,二次发酵好后刷上蛋液撒上黑芝麻,烤箱必须先预热后才可以进入烤箱烤(也可以刷一次蛋液后进入烤箱烤个12分钟拿出来在刷一次蛋液在撒上芝麻在进入烤个10来分钟)
STEP4、这个是刷一次蛋液,撒上芝麻
STEP5、烤箱170度,中下火烤
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