辣炒虾干的热菜家常菜

STEP1、食材；虾干，青红尖椒调料；海鲜酱油，料酒，盐，白糖，糖稀，香油（虾干，虾身上刺都处理干净）

STEP2、青红辣椒用厨房专用剪刀剪成斜段备用

STEP3、热锅加油，油量比平时炒菜的要多我放的是家里的汤勺，1勺的量，已经是最少的了。

STEP4、放入虾干，用中小火翻炒。

STEP5、保持中小火大概十分钟，尝一下虾身变得脆了就可以

STEP6、放入青红椒改小火，虾干跟辣椒翻均匀以后放调料依次是，料酒，酱油，盐，白糖，糖稀翻炒均匀最后放香油，关火，放凉以后装入保鲜盒，放入冰箱作为随餐小菜，下酒菜都超级好吃超级辣