STEP1、鱿鱼干提前泡好,食材准备好后起锅倒入油,油热放入葱姜,香菇胡萝卜炒香,香菇胡萝卜炒软后加入鱿鱼,放入半勺料酒,鱿鱼开始卷起来后加入半勺生抽,放入胡椒粉,炒鱿鱼建议多炒一会。
STEP2、最后放入青辣椒,点少许白糖提鲜,加入蚝油和适量盐,即可准备出锅。
STEP3、喜欢吃鱿鱼干的建议这样做,个人觉得新鲜鱿鱼应该会更鲜美一些,不同风味。
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