轻断食减肥是通过节食,控制热量的方式以达到瘦身的效果,虽然不用运动,但是并不是适合所有人,特别是需要营养,正在发育和有慢性病的群体,对于食物也有要求,吃什么食物好呢?下面带来介绍。
轻断食作为一类很「红」的饮食模式,科学家们对它也充满好奇,近几年有很多相关的研究。
但除了研究各种可能的好处外,科学家们也指出:轻断食有潜在的健康风险,并不适合所有人。
以下人群,不建议在没有营养师指导的情况下贸然尝试:
➊ 在生长发育期的儿童青少年、孕期或者哺乳期
➋ 本身体重低或者有一些营养不良(某种维生素或微量元素缺乏)
➌ 有进食障碍(神经性厌食或者暴食症)
➍ 糖尿病患者、慢性疾病的患者,比如慢性肾脏病、心脏病、肝病
➎ 有先天代谢疾病的患者比如缺乏某种代谢酶
如果盲目轻断食,可能会加重原有疾病,或者给身体带来更大风险。
对于正在尝试用轻断食控制体重的人,为了尽可能减少肌肉流失,最好也要做到:
保证合理的蛋白质摄入,适量多吃一些肉蛋奶豆制品。
做一些运动,尤其抗阻运动,如平板支撑、深蹲。
总结一下,轻断食并没有传说中的那么神奇。和平平无奇的「少吃」一样,控制能量的轻断食有一定的减肥效果,但容易造成肌肉流失。
想尝试的人,一定要基于自己身体情况,权衡好收益和损失,再做决定,而且要听专业人员的指导,不要自己随意尝试。
断食日食谱举例(1)
• 早餐(190千卡)
– 燕麦粥(40克燕麦片)160千卡
– 100克低糖水果(如蓝莓)30千卡
• 晚餐(360千卡)
– 煎鸡胸肉沙拉 (鸡胸肉150克,少油煎;搭配100克生菜,50克黄瓜,50克西红柿凉拌)
断食日食谱举例(2)
• 早餐(125千卡)
– 煮鸡蛋 1个 90千卡
– 葡萄柚 半个 35千卡
• 晚餐(371千卡)
– 素食辣酱饭 (371千卡)
蒜头、去籽红辣椒半根,不粘锅加入少量橄榄油爆香。加入一只切碎的白蘑菇,炒5分钟,加入200克蕃茄丁,200克青豆,焖10分钟。煮熟的糙米100克,拌入煮好的辣酱中一起吃。
断食日食谱举例(3)
• 早餐(194千卡)
– 煮鸡蛋 1个 90千卡
– 苹果 1个 104千卡
• 晚餐 (298千卡)
– 藜麦酸奶(298千卡)
熟藜麦 100克、无糖酸奶 150克、果干坚果碎 10克、蜂蜜 10克
营养师推荐选择的食物清单
• 蛋白质:牛肉(牛腱为宜)、羊肉、去皮鸡肉(鸡小胸、鸡大胸均可)、低脂肪的鱼(龙利鱼、鲈鱼、多宝鱼、鲫鱼、黄鱼、带鱼、武昌鱼等)、虾(甜虾,河虾,红虾等等)、鸡蛋、豆制品(豆腐)
• 奶制品:纯牛奶(巴氏杀菌优先)、低脂牛奶、酸奶、奶酪
• 水果:火龙果(红)、苹果、猕猴桃(早餐一个拳头)西柚、牛油果、蓝莓等
• 蔬菜:各类绿叶菜、荷兰豆、四季豆、茄子、角瓜、菌菇类、海带、彩椒、豌豆、洋葱、大蒜、黄瓜
• 超能全谷物食物:藜麦、紫薯、红薯、玉米、南瓜、杂粮饭(小米、黄米、糙米、黑米、黎麦各种豆类)、非加工非即食燕麦片、山药、芋头
• 脂肪:亚麻籽油、橄榄油、核桃、鱼油等
• 调料:盐薄盐生抽 无糖陈醋 白胡椒粉 黑胡椒粉 五香粉 孜然粉 各种粉 橄榄油 咖喱块不建议
以上就是全部内容。
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