早餐是一天中的第一餐,也是非常重要的,不仅是要吃饱,更要吃好,尤其是对孕妇来说,那么,孕妇早餐吃什么好?下面微尚健道网小编就带来介绍。
在这里,我们需要了解清楚的是,孕妈的早餐不仅仅是为了吃得饱,更需要吃得有营养,因此在早餐中,孕妈就可以多吃以下这几类的食物:
1、蛋奶及豆制品类
在怀孕期间,蛋白质的需求量是非常高的,每天所需的蛋白质在150~200克左右,孕晚期的需求量更高,是妈妈和胎儿身体发展和免疫力保障的关键营养。所以,在早餐中吃一些鸡蛋、牛奶或者豆浆这些高蛋白的食物,就能够很好地为身体提供蛋白质的吸收需求。
2、五谷粗粮类
人的一天活动中是需要有足够的碳水来维持身体能量的供给的,因此在早餐中主食就不能够缺少,但是孕期吃太多的精制米粮其中的淀粉含量太高,容易有长胖的风险。所以,在早餐中换成诸如燕麦、小米、玉米、红薯、黑米等杂粮类会更好,其中的膳食纤维也有助于润肠通便。
3、时蔬水果
吃早餐的时候,孕妈也可以适当地添加一些蔬菜或者是水果在其中,因为这两类的食材中都拥有非常丰富的维生素以及膳食纤维,能够很好地满足孕妈身体的营养所需。诸如苹果、猕猴桃、胡萝卜、圣女果、黄瓜以及各种的绿叶蔬菜等等。
4、动物性的肉类
动物肉类不仅仅能够提供动物性的蛋白质,并且其中还含有各种的氨基酸、微量矿物质等等,除了各种的猪肉、鸡肉、牛肉以外,鱼虾一类也是相当好的肉类选择,因此,在吃早餐的时候,孕妈就可以适当的吃一些带有各种肉馅的食物,比如包子、饺子、烧麦、馅饼、三明治等。
5、坚果类
坚果中含有非常丰富的植物性蛋白质,并且其中还含有优质脂肪、HDA、亚麻酸、以及各种的矿物质等营养成分,简直就像是一个营养宝库,并且饱腹感非常强,比较抗饿。所以,在早餐中就可以适当地吃一些坚果,诸如杏仁、核桃、花生、腰果、榛子等。
1、满足热量需要
孕妈妈的早餐相对于正常状态下承担了更多的任务,提供一口饮食中相当的热量是必须的。合理的早餐营养结构中三大产热营养素蛋白质、碳水化合物、脂肪的产热值的比例要合适,一般在15:60:25比较好,不能单独用一种营养素提供热量
2、承担部分钙质的摄入
孕妈妈每天要保证500克奶制品的摄入,在早餐中选择牛奶和奶制品是必要的,但不要把钙剂和奶制品同时摄人。
3、要有适量水分
孕妈妈在孕期由于血容量的急速增加,水分的需要量最大,早餐前可喝上一杯温开水,早餐时可喝点粥。
4、以温热食物为主
早餐要多选择热稀饭、热燕麦片、热奶、热豆花、热面汤等热食可以起到温胃、养胃的作用,保护胃气。尤其是寒冷的冬季,这点特别重要。
5、孕妈妈的早餐谷物不能少。
谷物是各种米、面等的总称,谷类的主要成分是淀粉、碳水化合物。
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