面皮
面皮
STEP1、切粒、小葱切葱花，鸡蛋打撒炒成蛋花备用。STEP2、油热爆香葱花、蒜粒，先翻炒胡萝卜丝。STEP3、中火倒入面皮，加一勺生抽、适量盐、少量鸡精，放入炒好的蛋花翻炒均匀。STEP4、翻炒2分钟，加入一勺孜然、黄瓜翻炒！STEP5...
STEP1、准备食材，面皮面筋豆芽。STEP2、起锅烧油，油热放葱花，接着放豆芽，加生抽，食盐，翻炒2分钟；翻炒，少量水，盖锅盖焖1分钟，撒适量鸡精，出锅！STEP3、根据个人喜好加入辣椒，一份香喷喷的炒面皮就做好啦！...
STEP1、把低筋面粉用水调成糊状，然后用纱布过滤。STEP2、开小火，把滤好的面糊，分次放在不粘锅里，烙成面皮，不要太薄，4-5mm左右厚度OK。STEP3、这是烙好的面皮，晾凉STEP4、把面皮切成小段STEP5、油锅里倒少许油，小火，挞鸡蛋，一边...