肘子
肘子
STEP1、图片比较少。直接上做法：1.黄豆，泡2小时。2.洗干净肘子，冷水下锅，加点姜片或料酒去惺，水开煮5分钟。倒掉水，洗干净。3.大砂锅加冷水，黄豆，姜片，炖1小时。可以得到浓浓的胶原蛋白汤，喝或者煮蔬菜吃。STEP2、4。换一个点的...
STEP1、备菜：拿一根大葱，用半根就可以，洗净后一半切葱花，一半切葱段儿。姜洗净去皮切片。蒜去皮切碎备用。起锅烧水，猪肘子冷水下锅，放入几片姜片，一两块葱段，水沸后把猪肘子捞出，控水备用。烧一壶开水备用。STEP2、开火：起锅小...
STEP1、把肘子洗净放入一个大锅中，煮开撇去血沫，大概煮15-20分钟左右STEP2、把葱姜香叶桂皮八角花椒小茴香全部放入电压力锅中STEP3、把煮好的肘子码入锅内STEP4、分别依次加入料酒生抽老抽盐腐乳汁陈醋豆豉。然后就可...
STEP1、肘子冷锅下水，水开后煮上几分钟，煮出血水，然后迅速的用冷水冲洗（冬天就直接用自来水冲一下，夏天请自行准备冰水）。STEP2、香料洗好装入袋中。STEP3、为什么有把竹枝咧，怕糊锅，砂锅内部的底部铺上一些竹枝，就不会糊锅了...
STEP1、肘子洗净后，煮熟表面STEP2、热锅放油，加冰糖，炒糖色STEP3、放入烧开的水，没过肘子。加葱姜大料，面酱。老抽，料酒，盐（一斤两勺左右。高压锅呲气后半小时。...
STEP1、肘子让菜市老板烧了一下皮，烧猪皮可以去掉猪毛还能去掉皮上的油腥味。然后剁成小块！STEP2、肘子洗干净控干水分，锅里热油把肘子倒进锅里先中火再转大火翻炒至肉变白慢慢炒出白色的油汤。STEP3、倒进热水（一定要热...
东坡肘子不仅是一道美食，更承载了丰富的文化内涵。它是中国古代文化和饮食文化的瑰宝，体现了中国人民的智慧和创造力。那么四川省非遗美食东坡肘子与哪位历史名人相关？下面八宝网小编带来：蚂蚁新村1月9日答案。四川省非遗...
要使喝汤真正起到强身健体、防病治病的作用，在汤的制作和饮用时有一定的科学原则要遵循，否则就可能出现偏差。选料要得当这是制好鲜汤的关键所在。用于制汤的原料，通常为动物性原料，如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、...
无论是中餐还是西餐，无论是品尝丰盛的佳肴，还是普通的家常便饭，汤都是餐桌上的宠物。嗜汤、喜汤、品汤已是时尚，可谓“无汤不成席”。在外面工作忙碌了一天，回到家喝上一碗滋味鲜香、营养丰富的汤，感觉真是不一样。然而，要使...
要使喝汤真正起到强身健体、防病治病的作用，在汤的制作和饮用时有一定的科学原则要遵循，否则就可能出现偏差。选料要得当这是制好鲜汤的关键所在。用于制汤的原料，通常为动物性原料，如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、...