老母鸡
老母鸡
STEP1、把糯米浸泡一小时，备用！STEP2、将鸡切块，用姜水灼一下，祛腥，备用！STEP3、将鲜人参切片，与红枣祛核，与约1L的水烧开，让鸡块进锅里炖，约20分钟，放浸泡好的糯米，烧开，再开小火，炖约1个半小时。（这是4—5人份量）STEP4、炖好汤，把大...
鸽肉，壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。所以说鸽子是非常有营养价值的食物，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。那鸽子营养好还是老母鸡营养好？接下来就让我...
汤是中国菜中的一种特色，不同的汤品有不同的做法，今天就以鸡汤为例，来告诉大家怎么炖鸡汤更好喝。很多菜式的制作中，都会用到高汤，高汤一般分为毛汤、奶汤和清汤三大种，其中清汤是最难制的汤，也是质量最好的汤。毛汤，是大多数...
很多人都爱喝鸡汤，应为它不仅美味而且营养。到了春节，家家户户少不了炖一锅鸡汤，如何才能炖出一锅清澈鲜美的鸡汤呢?达人来为你支招!很多菜式的制作中，都会用到高汤，高汤一般分为毛汤、奶汤和清汤三大种，其中清汤是最难制的...
原料：老母鸡一只，淮山药150克，大红枣10个，龙眼肉30克，枸杞子15克，广陈皮6克，生姜6片。制法：1.老母鸡去膛洗净后，用水汆5-10分钟，取出备用;2.大红枣去核，陈皮用温水泡软，龙眼肉、枸杞子洗净，淮山药去皮洗净切块;3.沙锅内加足量水，用...
从农历讲，现在已经进入秋天了，虽然暑气未消。按照传统的说法，秋天物候干燥，人体就需要滋润。所以，眼下季节适宜多喝具有滋润肺腑的汤，尤其是女人，经常喝适应的汤，能养生、美容。广东人是最讲究喝汤的。沪上名店致真酒家的总厨...
在日常的生活中，如果大家要选用鸡来补身体的话，首先想到的都是老母鸡，因为老母鸡的营养价值是最高的，很多人可能不是非常的了解，所以下面就给大家详细介绍一下老母的功效以及做法。老母鸡的功效与作用：老母鸡具有温中益气、...
在我们的生活中，很多事的约定俗成并没能为科学所证实，反而是一些人的所谓“实践”所得，这些话有没有道理呢？让我们来为您一一剖析吧。误区一：老母鸡补身体最好--NO！用老母鸡补身体最好，是民间长期流行的说法，然而事实并非如此...
在我们的生活中，很多事的约定俗成并没能为科学所证实，反而是一些人的所谓“实践”所得，这些话有没有道理呢?让我们来为您一一剖析，如果正确，我们就继续照着做，如果不正确，你可得尽早改掉这种习惯。误区一：老母鸡补身体最好--N...
在我们的生活中，很多事的约定俗成并没能为科学所证实，反而是一些人的所谓“实践”所得，这些话有没有道理呢?让我们来为您一一剖析，如果正确，我们就继续照着做，如果不正确，你可得尽早改掉这种习惯。误区一：老母鸡补身体最好—...
老母鸡炖汤是非常好的补益肝肾之品，不温不燥，易吸收，老人小孩都适宜喝此汤。那么，老母鸡没油是鸡不好吗？老母鸡煲多久才算老火汤？一起来看看大众健康网带来的介绍吧！全文目录1、老母鸡没油是鸡不好吗2、老母鸡煲多久才算老火...