红薯,又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等,为旋花科一年生植物,是一种药食兼用的健康食品。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均...
由日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜榜中,红薯位居第一位 在我国的古典中医文献中 红薯“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效。红薯,又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等,为旋花科一年生植物,是一种药食兼...
红薯吃过了会排气,这也是不少人对红薯“敬而远之”的原因。其实,每次吃200克左右的红薯一般不会有排气尴尬。红薯和米、面搭配着吃,并配以咸菜或喝点菜汤也可避免。与白瓤的相比,红瓤的营养价值较高。在买红薯...