我国最早的药粥专著——粥谱

清代黄云鹄所著的《粥谱》是我国最早的一部药粥专著。早在《周书》中就有：‘黄帝始烹谷为粥’的记载。但应用药物与米谷煮粥治疗疾病，最早见之于《史记·扁鹊仓公列传》中。该传中载到：齐王有疾，医家淳于意诊断后让齐王服...