STEP1、首先热锅热油把鸡蛋打散炒熟。STEP2、然后准备韭菜切段，木耳切丝，胡萝卜切丝，把红薯粉条煮熟捞出备用，切葱蒜，小米辣备用。STEP3、起锅热油下葱蒜，小米辣炒香后下豆芽菜，胡萝卜，翻炒几下，加入韭菜快速炒香，最后放红薯粉...
STEP1、食材如图，黄豆芽绿豆芽都可以。STEP2、粉条用温水泡软捞出。不要用热水，会粘成一坨。STEP3、鸡蛋打散。炒锅倒油，大火烧至锅冒烟，倒入蛋液。油温足够，炒出来的鸡蛋才蓬松。STEP4、翻炒蛋液至完全凝固，盛出。STEP5、...
炒合菜
