大米是人民群众生活中的主要食品,家家户户都得购买。选购什么样的大米,是否好吃,有无污染,是人们最关心的问题。去年大米市场发生了毒米事件,现在又发现了带黄曲霉毒素B1的大米,不能不引起人们注意。大米的米质感官鉴别,主要...
现在食品的安全格外的引人注意,好象是个食物都能做假,都不安全,现在连我们每天要吃的大米也出了这样的问题,真是让人担忧。那么,大家一定想知道,在市场中哪些米是安全健康的吧,一起来看看下面的文章吧。注水大米“一般注水比...
最近毒大米的出现让人心惴惴。毒大米到底能不能吃,也许专家领导们吃过才知道。市场上那么多的大米品牌,我们应该如何选择大米的品种呢?1、看硬度:大米粒硬度是由蛋白质的含量决定的,米的硬度越强,蛋白质含量越高,透明度也越...